督抚小说

第204章 做卤煮（第1页）

“大嫂，你会处理猪下水吗？”

昨日给林淑芬送去了十多斤猪肉做肉肠，赵静舒也借着这个机会，说一块买了两挂猪下水。

之前她也做过，只是现在肚子大了，再清洗这个就很不方便。

周文娟摇了摇头“我不会，不过你大哥他会弄这个，我让他来弄。”

赵静舒这才松了一口气，还好有人会，不然可就麻烦了。

陆志民看到两挂猪下水，啧啧咂舌。

“怎么想起来弄这个啊？”这玩意味道大，清洗起来也麻烦，一般没人愿意买。

“我图便宜啊。”赵静舒随便找了一个借口。

猪下水在这个年代的人看来，的确没什么好吃的，还全是缺点。

但是有一个好处，那就是便宜。

一只猪身上的猪下水一二十斤重，这把这些都买下来，也只需要两块钱。

和猪肉相比是很便宜的东西。

但是这东西大家都不愿意吃，处理不干净，吃起来很恶心人。

对于赵静舒说的图便宜，陆志民也没有多想。

“这东西洗不干净的话味道大啊。”

“用面粉洗，多清洗几次，再加上盐泡两小时就行了。”

赵静舒丝毫不担心心不干净的问题。

见她说的信誓旦旦，陆志民也就点头答应了。

忙活了一大早上，两挂猪下水这才洗好，但是现在还不能直接做。

加上盐水泡过之后才可以吃。

看着也到了吃早饭的时间，陆母和赵母已经起床。

赵静舒就去喊几个孩子，时间也也不早了该起来吃早饭了。

等人都起床后，看到桌子上摆满了各种早饭，一个个的都惊讶极了。

“文娟啊，这大冷天的你怎么起这么早啊。”赵母一脸吃惊。

陆母却是在一边没有说话。

她了解周文娟，桌子上的早饭看一眼就知道不是她做的。

这样的手艺，周文娟没有，反而像是赵静舒的手艺。

“婶子说笑了，这些都是静舒一大早起来做的，这么好看又好吃的饭菜我可做不出来。”

“这样啊，那咱们快尝尝这丫头的手艺。”赵母招呼大家坐着吃饭。

拿了一个小笼包咬了一口，肉汁鲜美香的人恨不能一口全吞下去。

“好吃，这味道比纯猪肉馅的还香呢。”

“静舒的手艺一向都是好的，咱们今天有福了。”周文娟夸赞道。

她也是一直羡慕赵静舒能做出这么好吃的饭菜，要是她也能做出这么好吃的东西就好了。

“大嫂，这些日子都是你给家里做饭，辛苦了，我才是那个有福的。”

“你这是哪里的话，我们一大家子来，吃你的喝你的，就只是做顿饭有什么的。”

家里两个孩子，再加上他们两口子，在这里天天大鱼大肉的，可都是吃的赵静舒的钱。

别说做饭了，就是让周文娟天天当牛做马，她心里也心甘情愿。

“都说多少遍了，咱们是一家人，不用说这些客气话。”陆母笑着摆摆手。

家里这样和气，是她这个做娘的最愿意看到的事。

一家人不论是儿子，还是儿媳妇都是懂事的，这也算她的福气。

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