督抚小说

第一百四十七章 临别的聚会（第2页）

副菜是鱼肉。

这道菜式，紫苑是非常熟悉的了。

在东京的很多餐厅里，很多和式西餐基本上就是鱼肉和蔬菜这样子混合着吃。

感觉就是西餐里面抓出来创造的菜式一样。

虽然看着简单了点，和新春秋市这边的食物比起来。

但是健康度还是很不错，莎克雅在训练期间也被要求这样饮食。

“哇塞”

莎克雅今天可是饱了口福了。

俗话说，能吃是福。莎克雅虽然别的兴趣不明显，但是她应该是个标准的吃货没跑了。

这副菜，莎克雅叫不上名字，但是端详一番，还是能够辨别出食材的。

盘中的食物由几部分组成：最上面是煎烤过后的一块鱼肉，鱼肉上面放着迷迭香和两圈甜椒丝；而中间，则恰到好处的放着两颗芦笋，芦笋根部位置垫在鱼肉下面。

而这芦笋和上面的煎鱼肉块，则放在一块炸过的面衣上。

这摆盘也太讲究了。

妙啊。

而且这鱼肉上放的是专用的调味汁。

高档西餐里吃鱼还要用到专用的鱼刀，这是莎克雅之前没有遇到过的。

“紫苑这要怎么用？”

有些尴尬的用手肘碰了碰紫苑，莎克雅凑近紫苑耳朵，小声嘀咕道。

“哦哦你说鱼刀？你先看我用吧。”

紫苑也明白，莎克雅现在有点尴尬。

在西方传统中，鱼类都是整只烹饪，包括鱼皮和鱼骨。

所以他们吃鱼时需要用到鱼刀，将鱼皮和鱼骨小心去除。

莎克雅看着紫苑使用鱼刀，小心地将鱼皮移除，然后摆放在盘子的上边；然后她再将鱼肉小心地移到盘子的下边。

接着她将鱼骨整个剔出来和鱼皮放在一起。

最后紫苑把刀放在一边，直接用叉子享用鱼肉。

紫苑也小声提醒道，一定要注意，不能用牛排的刀切鱼肉。

吃鱼有固定的方法和餐具。

“原来如此！”

莎克雅差不多会了，也准备有样学样起来。

不过，看着这细心的摆盘，莎克雅都不好动刀叉来破坏它的美感了。

“不如这样吧”

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