督抚小说

第72章 视察庄子黄焖鸡（第2页）

安桥惊喜不已，这些花多半是可以拿来制作香料的，再说这些东西若是品相好，甚至可以拿到城里头卖。

“就是这些菊花，大抵是天气还不够凉，迟迟不肯开花。”童婶子遗憾的指了指旁边几盆不起眼的像花又像草的植物说道。

没想到，童婶子还有养花的天赋，安巧对于自己的大计更有信心了。

“婶子若是爱种，便多种些，之后有用处，等我下次来再给你买些花种。”安巧笑嘻嘻的说道。

两人说着说着便走入了厨房。

好几次店里聚会，童山两口子和小童谣都没办法赶回来。今日安巧带了食材来，想给庄子里的人做一顿好吃的。

早上刚杀了两只鸡，安巧都带了过来，准备做上一顿黄焖鸡，又下饭又好吃。

“小娘子，我来打下手吧。”童婶子卷起袖子就要干活。

“不用了，今日的菜不麻烦，我一个人可以。童婶子去歇着吧，在店里大家都挺忙的，谁也没空帮我。负责大家的吃食，挺简单的，难不倒我。”安巧想了想，又道，“婶子，不如帮我去地里摘些能吃的瓜果吧。”

童婶子这才点点头，走出了厨房。

黄焖鸡说简单也简单，说难也挺难。

先将鸡块洗干净，放入姜蒜，冷水下锅焯水。焯水后将鸡块捞出，沥干水分。

此刻的鸡只是焯了一遍血水，空气里还弥漫着一股鸡的腥味。

将土豆下锅炸至金黄之后捞出，安巧还撒了些许盐巴在土豆上，这样刚出锅的土豆即使作为零食也好吃无比。

起锅烧油，放八角，花椒，干辣椒，姜片，蒜片爆香。

下鸡块炒匀，放一勺白酒，接着依次放入生抽，老抽，黄豆酱，白胡椒粉，撒上一些糖。

搅拌均匀后，放入香菇。

翻炒一段时间加热水，盖上盖子闷一阵，下青椒和刚刚炒好的土豆，转大火收汁，香喷喷的黄焖鸡便做好了。

此时已到了吃晚食的时间，做工的人基本都回来了。除了童山家三人，其他人都没有吃过安巧做的吃食。

此刻已经迫不及待了。

“这什么味道？这么香。还有我们真的不用进去帮忙吗？”这个婶子一边擦自己刚洗好的手，一边问。

“小娘子说让我们在外面等就是了，再说了，万一有什么秘籍，你进去帮忙不得被你看了去。”另一个下人回应道。

“你说的也是。”那婶子煞有其事的点点头，似乎很赞同此人所说。

童婶子听了不禁发笑，但也没有说什么，“大家拿着自己的碗去舀饭吧，一会儿小娘子的菜端出来便可以吃了。”

众人便说说笑笑，端着饭碗要去打饭。

平日里都是童婶子一人负责所有人的吃食，因着不知道吃多少才是合理的，便定制了一模一样的饭碗，让他们都贴上了自己的名字。

每个人每一餐吃多少都有记录。

就这么记录了一个月，才决定好每一顿饭煮多少，每个人吃多少。

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