督抚小说

第119章 腊肉腊肠腊排骨（第2页）

闵悉拍了一下额头，笑道：“我怎么把这个给忘了，改天给您给我摘些送来，我给您做松鼠鱼。”

律师以前没来吃过饭，好奇地问：“松鼠鱼又是什么？”

费尔南多说：“就是好吃的鱼。改天约你一起来吃。”

“好！”律师以前也没想到自己会对吃的兴趣这么浓厚，看来以前还是没吃到好的。

闵悉说：“菜已经上齐了，如果还想加什么菜，再跟我们说，我会尽量满足的。”

梅洛勋爵问：“这个火锅似乎跟从前的不一样，里面已经下好菜了？”

闵悉解释说：“这是排骨火锅，先把排骨炖出味儿，再盛到铜锅里的，你们可以先吃腊排骨，然后再下配菜。请慢用。”

律师好奇地看着腊排骨，问：“这是什么排骨？”

“猪排。”费尔南多拿起筷子夹了一块排骨，说，“德兰律师你也赶紧尝尝，这猪肉跟以往吃的猪肉不一样。”

律师将信将疑地用叉子去捞排骨，却不太得劲，费尔南多便帮忙代劳，用筷子夹起一块送到他的碗里。

律师先是闻了一下，除了一股烟熏味，并没有想象中的异味，难道是被熏过所以异味被压下去了，他用叉子叉起来放进嘴里，除了一股特殊的熏香，就是肉香味：“这肉真是猪肉吗？好像没有腥骚味啊。”拂朗机人也吃熏鱼，所以这个口味他完全吃得惯，甚至还觉得很好吃。

“是的。因为这猪用中国的办法处理过。在它很小的时候就去掉了生殖器，养大后的猪不仅肉质鲜嫩，也没有异味。”费尔南多解释说。

梅洛勋爵问：“是闵和云带来的办法吗？”

“不然呢？除了他们，也没有别人懂这个啊。国王陛下都知道了这件事，他已经决定在佛郎机推广骟猪技术了，以后我们就可以吃到没有异味的猪肉了。你们是没吃过用新鲜猪肉做的红烧肉，那滋味真是太绝了，要我说，比海鲜更好吃！”费尔南多说。

“真的吗？那我真要好好期待一把了。”律师非常期待，他平时很少吃热血动物的肉，除了教义不提倡大家吃的原因，还有就是异味太大了，羊肉的膻味儿还勉强能接受，但猪肉的骚味实在是令人难以下咽，如果真的如男爵说的骟过的猪肉那么美味，他也不介意吃的。

梅洛勋爵以前是不吃猪肉的，因为这跟他的身份不符，但在中国饭店，他还是破了例，吃过几回猪肉，比如锅包肉。

平安夜那天，他来取烧鹅，闵悉问他要不要卤猪肉，被他拒绝了。后来听费尔南多说起过，那次的卤猪肉就是骟过的猪肉，鲜香软糯，美味至极。圣诞节那天，他的父亲去王宫赴宴，吃到了酱肘子和红烧肉，回来后念念不忘，也说是难得的美味，他其实是有那么一点后悔的。

所以今天的腊肉他打算都试试。他先吃了一块炒腊肉的芦笋，芦笋清脆爽口，鲜甜之外又带了点烟熏味儿，竟比平时吃的要好吃得多。他又吃了一块腊肉，这块腊肉肥瘦参半，却丝毫没有肥腻之感，味道咸香，有一股特别的肉香味，半点腥骚味儿也没有，确实非常惊艳。

费尔南多是个勇于尝试新事物的人，他很快就把排骨、炒腊肉和腊肠都尝试了一遍，然后夹着一块腊肠说：“我觉得这个最好吃，又香又辣，有嚼劲，要不是略咸了点，我可以都吃完，忘记问闵是什么做的了。”

德兰律师吃闵悉做的菜吃得少，他是什么都尝了，什么都觉得好吃，所以吃到最后把自己给吃撑了。

梅洛勋爵很少发表评价，他的表现就是喜欢的就多吃，今天他吃的主要都是三道腊味，由于腊味太咸，他不得不一边吃一边喝酒，以至于吃到后来，他喝多了。

闵悉在厨房里忙完出来，问云霁：“男爵他们都走了没？”

云霁说：“男爵和律师都走了，梅洛勋爵还没走，好像喝多了，男爵让我上去看看，我没去，等你一起去。”

“那我们上去看看吧，把他送到马车上去。”闵悉知道云霁一直在避嫌，不单独跟梅洛勋爵待一块儿。

（下章感情戏，不喜可跳。）

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