苏诚把和风的事情解决之后,才对张硕道“你会做饭”
张硕到苏诚这么大方的就把这么大一笔银子给了和风,心里的惊讶一时之间还真是反应不过来。
听到苏诚问话之后才回过神来。
“是,小人从小就喜欢捣鼓那些东西,为此时长被家父骂没出息”
“谁说当庖厨就没出息了,你是否愿意跟着我学习庖厨”
张硕更震惊了,虽说会一些庖厨就不至于饿死了,但是像苏诚这样的人不是应该把心绪放在厅堂吗这怎么还懂得庖厨了。
张硕倒是不怀疑苏诚说这话实在诓骗他。
“我也没时间让你去请你父亲的同意,你必须马上回答我,对了,我既然与你说这个问题,那便有希望让你成为一代顶级庖厨的,只要你能好好学”
苏诚既然打算客栈开业,就必须找个能做菜的厨子,他要做的时间还有很多,可没有时间时长待在客栈之中的。
“不,小人家父母已不在了,小人愿意跟着老板学习,相信只要小人能成为一代大厨,家父也是会开心的”
苏诚就说嘛,他的眼光应该是不会差的。
这个张硕绝不会把这么大的一个机会给错过的。
“好了,既然你答应那便给我磕个头喊个师父就行了,我也没有那么多规矩,只要你是我的弟子,我便会倾囊相授的。”
张硕倒是也爽快,直接跪倒在地上喊了一声师父。
苏诚也不含糊,直接拿出他自己编撰的精美图册给了张硕。
“我平时也没有时间,你拿着这本自己好好练习,有不懂的地方,可以问我,庖厨是靠天赋,更要有经验,要多练习,在开始练习掌勺的前夕还要多练刀功,练味觉,练嗅觉,这些基础功夫练习好了,开始掌勺的时候还要练习火候,几分火候是什么程度,都要了然,颠勺的功夫也要练
这些东西的细节,窍门我都写在中了,好好练,这本中基本上都是采用图画的模式,又不认识的字可以去请教一下我们的账房先生。”
这本与给西晋那弟子的是一模一样的,不过内容比那本还要详细一番的,毕竟是经过苏诚无数次修改了,总该是要有些进步的。
这本印刷的技术精美绝伦的很,就大明现如今的技术根本就达不到这个效果。
张硕那在手里的第一感觉就已经是不释手了。
“师父,弟子去请教账房先生,会不会把您的独家窍门给泄露了”
“泄露也不怕,在窍门泄露之时,你若是还能成为翘楚,那才是你的本事,当然也要保护好,尽量不要泄露给同行”
“谢谢师父,弟子一定加紧练习”
“嗯,好好努力吧,今日我先给你露上一手,你跟着我好好着,以后我也没时间亲自给你演示了,做好的菜就当是请兄弟们吃饭了”
这些伙计们虽然是苏诚挑选出来的,其人品什么的,各方面都很过关,但是若是苏诚能亲自下厨请他们吃饭的话,那无形之中也算是收买他们了。
“是,师父”
流云跟在苏诚身边这么多年,不用苏诚吩咐便已经把他经常做的那几道菜的食材放在了厨房当中,出去便与外面的伙计讲了苏诚邀请他们吃饭的事情了。
有流云帮忙,苏诚的确是能省下不少的力气。
“敬仁你先告诉张硕摘菜的方法,流云你把刀功的窍门告诉他一下”
这些事情司马敬仁和流云掌握的很是熟悉,他们二人干这些事情比苏诚都熟练。
流云虽有不情愿但还是去按苏诚的命令去做了。
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