督抚小说

第14章 麻辣水煮鱼(第2页)

咱家的艰难,他们是一点都看不着。

现下他家还没遇到什么事,就开始未雨绸缪、拉个能吸血的软包子!”

冷怀愤愤不平,张翠娘也面有菜色。

“爹知道了。”

冷老爷子点头,“五百个铜板除了买鱼,剩下的都在这里,老二媳妇你给收好。”

张翠娘管家、也就没有推辞,转而又拿出了三两银,递给了冷芫。

家不好当,张翠娘便依照惯例,将额外是谁收入的银钱、分给谁些。

银芽能挣钱,全靠冷芫,众人见此并无意见,反倒是冷芫有些意外。

“收着吧,我卖秀品的钱,也是自己留一份呢。”

见她迟疑,冷愫赶忙出声解释,冷芫见状,这才收下了银钱,同时觉得这个家也颇为开明。

银钱的问题商量好后,便是收拾厨房里的鱼。

天冷他们就烧了些热水,将鱼一个个开膛破肚去鳞去腮后。

冷芫看到旁边没用的鱼泡以及内脏,来了主意。

不用的鱼内脏能沤肥,鱼泡则能做鱼胶。

这个年月、好似少有人吃鱼泡。

冷芫心里一边盘算着什么,一边将鱼泡收了起来。

“芫姐儿,我瞧今日买了五花肉,鱼也收拾好了,晌午你看是想吃什么?”

冷愫喜滋滋的过来问,心下更是感叹,真是没想到,他们家竟有一天、为吃什么肉而纠结。

若是以前、可是从没选择,能吃上一样就是不错了。

“吃鱼吧,我来做。”

冷芫一早便瞄上了大草鱼,若是做成麻辣水煮鱼,绝对好吃的流口水。

正好今日买回来的香料里、花椒辣椒齐全,配菜也有银芽、豆腐、白菜,食材皆一应俱全,正正好合适。

“行啊!”

听她这样说,冷愫连连点头,冷芫则着手就去忙碌。

草鱼去头去骨,切片加盐胡椒粉猪油上浆腌制,待遇的间隙中,冷芫起锅烧油,下入辣椒花椒一勺咸酱炒香后,下入鱼骨翻炒。

待炒出香味后,加水煮开,放入豆腐银芽和白菜煮熟后,同鱼骨一起捞出。

待锅内只剩汤汁煮开,便可倒入腌制好的鱼片烫熟,盛出,最后泼油,激发出浓烈的香味。

“哇哦、好香啊!”

小双胞胎被呛的一直打着咳嗽,也不愿离开灶台,眼巴巴的瞧着那红艳艳的水煮鱼。

冷芫好笑的看着他们,又怕家里人吃不了太辣,便着手将留在一边的鱼头、下油锅煎了、炖个鱼头豆腐汤。

待到饭菜都上桌后,一家人早被香的直流口水,一听到开饭,众人的筷子便马不停蹄的朝水煮鱼夹去。

“哇,这个鱼片好香好嫩好滑,一点刺都没有,好好吃啊!”

冷荷点着小脑袋,小嘴吃的鼓鼓的。

“是啊,连着白菜豆腐都煮的入味又好吃呢!”

“鱼头豆腐汤也好好喝啊,香香浓浓、简直越喝越好喝。”

众人边吃边夸,一顿饭吃的可谓是心满意足。

饭后,张翠娘姑嫂俩着手、给家里人都量了尺寸,准备做棉衣。

冷芫则是将买来的黄豆、继续挑拣坏豆,清洗干净后用来生豆芽。

同仙居阁有了合作后,往后要用量的也大,家里的木桶不够用了,冷芫又让爷爷去村里的木匠家、多订了几个木桶木盆。

等将黄豆泡上后,冷芫瞥见搁在一旁的鱼泡,心下便有了主意。

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天命真龙诀  傲娇学霸,温柔点  生下来就死,阎王见了我都跪  作女渣男:独木也成林  小鲜肉从军记  帝少霸宠:甜心我要你  把你机缘拿完而已,我咋成反派了  神话历史,一人独得五帝传承  新还珠之团宠燕子翩翩飞  官场:那夜后,我的人生炸裂了  你惹他干嘛?他是排行榜第一  兕子我从小就在外跟着哥哥混  戮神灭道  华夏:上下五千年  言先生的心上欢  大夏召唤:登基后开始称霸诸天  网游:神级序列缔造者  异世-大秦  极限天赋  至尊仙皇  

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