督抚小说

第51章 回门二（第1页）

宋嘉帮着林月拔鸡毛，问道：“娘呢。”

林月手上没停，把大的羽毛拔下来后，还有小的绒毛，这个需得仔细拔，“娘去菜地摘菜了，中午用鸡炖个菌子怎么样，晒干的菌子还有一些。”

“嗯，做什么都好。”宋嘉扯着一只鸡腿仔细的拔着上面的细绒毛。

林月想着陆宁那里没有养这些家禽，想吃肉吃蛋还需买，这个太费钱了，便问道：“宁子没有养鸡，你要不要养两只？”

宋嘉怔愣了一下，现在不是孵鸡仔的时候，所以也没想过这个事情，不过经大嫂提醒，明年开春了可以孵一窝鸡仔养着，等着长大了还能下鸡蛋吃。

“嗯，明年开春了，就养一些。”

“嗯，明年让娘给你孵几只养着。”

宋嘉点了点头，春天的时候母鸡会抱窝，这个时候很适合孵小鸡，孵小鸡的鸡蛋需要采过水的种蛋，只有养着公鸡在的鸡圈才会有种蛋，这样才能孵出小鸡。

宋嘉连普通的蛋都没有，更何况种蛋，只能靠他娘了。

卢秀梅提着菜篮子进来，看到两人低头拔鸡毛，昊儿在一旁自己玩着。

“你们两个聊什么呢。”

林月把拔好毛的鸡提了起来站起身，“小嘉说，明年开春了孵几只鸡养着。”

卢秀梅：“嗯，刚好开春我们也要孵几只，就一起孵了，养几只鸡也好，下蛋有蛋吃，过年还能宰了吃肉，也不费什么事。”

宋嘉点了点头，到厨房舀了一盆水洗了个手。

今日宋嘉回门，老太太肯定是要过来看看的，随即朝屋子里喊，“大青，去把你奶奶接过来，中午在这里吃饭。”

“好。”

没一会儿宋奶奶就接了过来，笑呵呵的牵着宋嘉的手，四处看了一下，“好好好。”

宋嘉：“奶奶。”

中午这餐饭，卢秀梅做的丰盛，小哥儿和哥儿婿回门是大事，做的菜都赶上过年了。

焯好水的老母鸡捞起，放入油翻炒，再放入葱姜去腥，等炒的着油脂出来后，倒入热水，放入盐调味，等着水开放入泡好的菌子，倒入罐子里，放到一旁的炉子上炖着。

家养的老母鸡不用太多的调料，就是简单和菌子一起炖着就很香很好吃。

之前收了一波老豆角晒干，这会泡湿后，加入五花肉一起炒，放上盐调味，再舀到小一些的陶罐里，放到灶膛里，慢慢用火星煨着，煨烂了后，老豆角吸收了肉香，软烂又下饭。

洗好的辣椒切好备用，卢秀梅拿了五个鸡蛋打入碗里，单手打蛋不在话下，打散倒入热油锅里，鸡蛋碰到热油迅速开花，香味一下就散发了出来，炒好的鸡蛋盛出来备用。

放入辣椒煸炒好，辣味让厨房的几人都忍不住的打喷嚏，随后放入炒好的鸡蛋，加盐和酱油调味，翻炒几下就好了。

昨日宋青和宋河去田里抓了几条黄鰊，刚好可以炖个汤，切好姜和韭菜备用，起锅烧油，油热放清洗好的黄鰊，翻炒黄鰊，放入酒去腥，多煸炒一会儿，加入水烧开，等黄鰊煮熟后，放入盐胡椒调味，最后放上切好的山韭，烫一下就可以起锅了。

再炒了个大瓠瓜，烫个菘菜就可以了，一共六道菜，有肉有汤有菜，真的很丰盛了，平时也就过年能吃这么好了，可见卢秀梅是多喜欢陆宁和宋嘉两人。

今日卢秀梅是舍得用油的，所以饭菜做的很香，瓢的满院子都是。

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