督抚小说

第137章 河螺（第1页）

他家里没有渔网，陆宁就这样跟着去了，下午太阳一晒，河水也暖和了不少，下水是完全不冷的，宋山他们已经在河里。

日光一晒河水波光粼粼，清澈见底，岸边的草木长的也茂盛，有些鱼也喜欢在水草底下待着，一人赶鱼一人捞鱼的配合的好的很，宋嘉和宋兰也脱了鞋下去。

鱼游的快，两人手上也没工具，一条都没抓到，宋兰摸起河底石头的上螺说道：“河底有不少的螺，我们摸一些吧。”

宋嘉笑道：“嗯，那就多摸一些，回去吃不完还能剁碎了给鸡吃，总归是有肉的，鸡吃了也好下蛋。”

宋兰想着也是，反正他们两个也抓不到鱼，来都来一趟，还是摸点螺回去，碰到了河蟹和河蚌也捡了一些。

两人顺着河流摸螺，那边四人捞鱼也捞的不亦乐乎，陆宁注视着宋嘉这边，见到他们在摸螺也就没管了。

春夏季河螺河蚌丰，没多久两人就摸了半桶，陆宁那边也网十来条鱼，河水流动，河里的鱼机灵不少，不如水塘里的鱼好网。

瞧着差不多了，陆宁叫了走远的宋嘉和宋兰，宋嘉提着半桶的螺走了过去，高兴的说道：“你们捞了几条？”

宋山把捞到鱼给他们看，“十来条了。”

宋嘉瞧着两个桶里的鱼，个头还不小，“真厉害，我和小兰摸了一些螺和蚌，一会儿分一下，不吃也可以剁了给鸡吃。”

春夏季的螺肥，既然摸了哪有不吃的，用姜蒜辣椒一炒味道好得很，宋青笑道：“吃，怎么不吃。”

陆宁这边人少，鱼分了两条，螺蛳河蚌也分了些，两人提着东西回家，他们只是在河边简单的洗了下脚，这会儿又仔细的在水井边洗了一遍，宋嘉把两条鱼养在了水桶里。

狗崽看到跑过来看，又想去咬的意思，宋嘉踢了它一下，“这个不能吃，晚上做熟了给你弄点，一边去玩。”

狗崽聪明，大致知道宋嘉的意思也就不看着鱼了，宋嘉把河螺河蚌倒在盆里，河蟹河虾不多，也做不成一盘的菜，直接剁碎了扔给了鸡仔吃。

河螺河蚌可以炒两盘，河蚌有六个，个头还不小，先用清水养着今天就不吃了，河螺剪掉屁股放到清水里面养一两个时辰，加点清油泥沙吐的更快。

没让陆宁帮忙，他做木工活就行，这点事宋嘉也能做的，螺没有全部剪完，留了十来个和河蚌一起养着到时候给鸡仔吃。

螺泡好后，离晚饭时间还有些时候，宋嘉洗了洗手打算去屋子接着给陆宁做衣服。

“宁子在家吗？”

宋嘉听到村长的声音，顿住脚步转身看了过去，院子门没关，就看到村长在门外面，“徐叔，有什么事吗？您进来说。”

陆宁也放下手里的活计站了起来，“徐叔。”

村长走了进来瞧见陆宁在做木工，笑道：“做活呢，是有个事，今天衙门来人通知，南江要修筑堤坝，服十天的徭役，每户出一男丁。”

南江是穿府城而过的一条大江，夏汛雨水多，每年都会安排人加固堤坝，就怕洪涝灾害淹没了两岸边的百姓。

夏朝百姓每年有两次的免费徭役，每次都是十天半个月的，修路筑堤建屋什么都有，多是在农闲的时候召集人。

徭役也是可以用钱来抵的，宋嘉看着陆宁，他们家就只有陆宁一个男丁，要去了话就只有陆宁了。

村长也没多待，说道：“你们考虑下，我去通知下一家，今天来告诉我是人去还是交钱就行，交钱的话是三百文。”

等着村长走了后，宋嘉看着陆宁，“我们交钱吧，你这里还有家具要做，这月下旬就要给人做好，要是去服徭役，来的及吗？”

府城离他们这里远，赶车也要一天的时间，徭役十天，来回就要十二天，确实去不了，陆宁点头，也只有交钱了，“我们交钱。”

三百文钱不算少，不过他多绣两三个月的帕子香囊就出来，陆宁能不去就不去，更何况他还有活要做，就怕这人舍不得钱跑去了，地方又远徭役又累，笑着说道：“晚点我把钱给村长。”

陆宁也笑了，也就是这个人为自己着想，宁愿花钱也不想让自己去服徭役。

宋嘉去屋子里拿了三串钱出来放在桌子上，这会村长肯定在村子里通知，吃了晚饭再去，接着给陆宁做衣服，夏日的汗褂简单，又没有袖子，交叠一根带子绑着就行，下午就缝制好了一件。

宋嘉收线起身，瞧着西边快要下山的日头，准备做晚饭了，泡好了螺又用清水洗了几遍，切好姜蒜辣椒，家里新种的辣椒还没长起来，用的还是去年晒的干辣椒。

起锅烧油，放入姜蒜辣椒花椒煸炒出香味，宋嘉又舀了一勺大酱小火煸炒，倒入洗好的螺，翻炒一会，加清水炖煮一会儿，宋嘉掐着时间，一刻钟开盖放入蒜苗、酱醋调味，继续翻炒，收汁入味就行，一盘香辣炒螺就做好了。

宋嘉又炒了一盘青菜，从窗子探出脑袋喊道：“宁哥，吃饭了。”

刚刚宋嘉炒螺的香味就已经飘散出来了，一闻就知道用大酱炒的，香的很，陆宁也没磨蹭，道一声好，起身到水井边洗手，抖掉身上的灰屑，到厨房帮着端菜。

“真香。”

宋嘉在后面端着饭，笑了出来，“一会多吃一些。”

太阳已经下山，在天边映出红霞，两人借着晚霞的光亮在堂屋里嗦着河螺，给狗崽弄了吃的让它自己吃去，河螺辣，就没有给他吃。

河螺的屁股已经剪了，对着一嗦，肉就出来了，香辣的味道就在嘴里散开，两人嗦的起劲的很，屋子里就只剩下嗦河螺的声音。

陆宁是把外面的味道嗦了后再嗦里面的肉，一盘河螺两人很快就吃完了，宋嘉用汤汁拌着米饭，说道：“喜欢吃，过些天，我们再去摸一些，河里的螺多的很。”

“嗯。”陆宁点头，河螺做的好吃一是宋嘉会做，二是因为他舍得放料，所以才这么好的，舍不得的人家也做不出这么好吃的菜。

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