督抚小说

第192章 再活五十年（第2页）

阿姨还是一头雾水，自己只不过是一个烧菜的，为啥要让自己来干速记。

不过雇主的话还是不能不听，于是又推了推眼镜，认真的看向程旭。

程旭对阿姨友好一笑道：“我尽量说慢点，你尽量记全一些。”

阿姨还没反应过来程旭的话语时，那边就宛如相声贯口一般的迅速报出了一溜菜名。

“夏枯草煲猪肉，夏枯草二十克，桑椹二十克，牡蛎二十克，猪瘦肉二百五十克。”

“将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤。”

“至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成。”

阿姨听了明显一愣，心中暗想：‘这个年轻人是要教自己做药膳啊？’

虽然阿姨煲了半辈子的汤，也只是会一些中规中矩的家常靓汤而已。

她也知道面前这小伙子是钟总和夫人奉为贵宾的神医。

人家愿意把药膳的菜谱这样倾囊相授，自己简直就是捡到了赚到啦！

连忙捏起笔，赶紧在本子上认真的记录了下来。

“天麻蒸乳鸽，天麻十二克，乳鸽一只，绍酒十克，姜五克，葱十克，盐五克，酱油十克，鸡汤三百毫升。”

“把天麻用淘米水浸泡三个小时，然后切片，乳鸽宰杀后，除去毛、内脏和爪。”

“姜切片，葱切花，把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上。”

“将乳鸽放人蒸杯内，加入鸡汤，放人姜、葱和天麻片。”

“将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约一小时左右即成。”

程旭站在床边，手扶着窗台看着外面的小花园，一口气流畅的又报出了一个菜谱。

仿佛这个菜谱并不是他硬背下来的，而是他临时为老钟专门开发的一般。

阿姨越听越兴奋，笔尖在纸上划得唰唰作响。

石决明煲花枝、玉米须炖蚌肉、海参淡菜瘦肉汤、核桃杜仲煲龟肉。

程旭滔滔不绝的又说出了以上四种药膳的做法。

然后从窗口回过了神，看着屋里已然有些惊呆了的阿姨和钟夫人。

还有洋洋自得的老钟，大有一种‘看吧，这神人是我找回来的’感觉。

程旭上前拍了拍老钟的肩头提醒道：“你别光顾着笑，这些药膳以后让阿姨隔天给你做一道。”

“想要控制血压，你就老老实实在家吃。”

接着对阿姨吩咐道：“买一只一克勺，每勺的分量不多不少刚好一克。”

“严格把老钟每天的食盐摄入量控制在六克以内就行。”

老钟突然露出了痛苦的表情，大声说道：“小程，你也知道我是做餐饮起家的。”

程旭真诚的看着老钟，点了点头，表示自己知道。

老钟一副百爪挠心的模样继续说道：“那你猜猜我为啥要做餐饮啊？”

程旭又点了点头回答：“因为爱吃。”

老钟一副哭笑不得的样子看着程旭说道：“答对了！”

“盐为百味之首，你连盐都给我控死了，我吃东西还有啥乐趣啊？”

程旭面带微笑的解释道：“不是还给你留了六克吗？”

“你科学分配吧！”

老钟还要辩解，程旭突然换上了一副认真的表情看着老钟。

耐心的解释道：“你要是听我的，我能让你夫妻俩健健康康再活五十年。”

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