督抚小说

第34章 发现卖海带的摊位（第1页）

接着，云屠户盖上油布，用绳子固定住。云依依和卖泡菜的小姑娘告别，继续往前面逛去。

“爹，咱家还需要买菜干吗？”云依依看见有很多的菜摊子在卖菜干，她抬头好奇的问着云屠户。

“菜干先不用买了，咱家准备了很多。还够吃一段时间的。咱们看看是不是还有别的菜在卖。”云屠户回答道。

云依依她们往前走了三十米。“爹，我好像闻到了一股很腥的味道。你闻到了吗？”云依依抽了几下小鼻子说道。

“我也闻到了，应该是前面的那个摊子传出来的，咱们过去看看。”云屠户说道。云屠户往前走了有五米，在一个摊子前面停下车。

云依依看过去，摊子上面摆放着咸鱼，海带，还有一筐干虾皮。怪不得那么老远就闻到腥味了。海里的东西，确实腥味大。

“爹，是卖咸鱼的。”云依依高兴的说。云依依自从来到这里，还没有吃过海鱼，海带，海虾。主要是云家村这边不靠海，村前面的小河也不大，能抓到小鱼，小虾，小螃蟹。大一点的鱼需要去镇上买着吃。主要是这个时代交通工具不发达，两地相隔太远，而且路上也不太平。

有卖这些海货的，要么是靠海边，要么是大商行，他们有自己的商队，各地的特产都会收购转卖。所以，云依依看到有卖海货的，才特别高兴。平时不容易见到，见到了肯定是想让云屠户买一些回去。咸鱼回去清洗一下，用油一煎，又咸又香，配个饼，配个粥，味道好极了。

另外，还有一个原因。张氏买的盐都不是末世前吃的雪白的加碘精盐。张氏买的是那种颗粒有点大，颜色有点泛黄的粗盐。这种盐过滤的不是太干净，所以盐里面有杂质。那种过滤的干净的细盐，价格比粗盐贵不少。农家都不舍得买来吃。他们一般都是买粗盐，回去再碾碎开。

这个时代的盐，没有特意加碘。有些偏远地方的人，会得大脖子病。就是因为缺碘。食盐加碘是为了预防甲状腺肿大和相关疾病。碘是人体必须的微量元素之一，主要起到维持人体能量代谢，促进人体发育，促进脑发育。缺碘的危害很大。

云依依想着可以让云屠户多买一些海带，多吃海带对人好处也挺多。就是不知道海带的价格高不高。

摊子后面坐着有一个身体很强壮的年轻人，脸晒的很黑。他只是看着来回走的行人，也不吆喝。有人过来看，他才站起身来招呼。人家不买，他也不生气，继续坐下来等着客人上门。能看出来他脾气很好。

“小伙子，你家的咸鱼，昆布，还有虾皮都是什么价格？”云屠户问道。

“您好，大叔。我家的这个咸鱼是鲅鱼做的，一条有4斤左右。一条是六百五十文。昆布是直接晒干，需要自己回去切成丝，下到锅里煮，再晒干。所以，价格比直接加工好的便宜一点，是二百六十文一斤。海虾皮也是二百六十文一斤。这个是处理好的，回去炒菜，做汤的时候放一点，味道会特别鲜香。而且是晒干的也容易保存。”摊子后面的小伙子站起来，大声的回答。

“我记得咱们这边很少有人卖这些海货。我看你这货不少啊。是有专门的门路吗？”云屠户上前翻看昆布。昆布看着很新鲜，上面白花花一片，一看就知道是直接晒干的。凑近了，腥味特别大。云屠户也是听村里的老人说过这个东西，后来在镇上碰到过一回，是一个过路的客商卖的。

镇上的很多人没见过昆布这个东西，闻着又腥，都不敢买。客商估计是这种情况见多了，他拿了一些昆布，找到一个酒楼，把做法告诉酒楼的厨师。厨师当时凉拌的昆布，辣炒的昆布，还有炖的骨头汤。拿出来，让大家品尝。没想到，看着昆布长的不好看，吃起来却很好吃。接着，客商又说，多吃昆布，可以预防大脖子病。

镇上的人都围着客商的车，买了起来。当时，客商一共是带了三车昆布，有几千斤。最后，都卖光了。光做昆布的那个酒楼，当场就要了一车。云屠户当时也在，他买了三十斤回去。张氏按照云屠户教的办法，先切成细丝，再用开水烫，最后，捞出来晒干。

吃的时候，提前泡一下。不管是凉拌，炒菜，做汤，口感都很好，孩子也爱吃。也方便保存。当时，那三十斤，晒干以后，装了好几袋子，吃了差不多一年。算得上相当实惠了。

云屠户想了一下，当时买的是二百八十文一斤。他买了三十斤，最后，切成丝，用开水烫完，晒干。装了好几袋子，吃了将近一年。实在是太划算了。这个小伙子报的价格也不高，可以买点。买回去，张氏肯定很高兴。

“大叔。我在府城威远镖局当镖师。去年年底，我跟着师秦走了一趟镖。当时，是府城的一个大商户去海边的一个镇上进货。那个镇就在海边，他们家家户户都赶海，这些海产品在那边卖的也不贵。不过，从府城去那里的路上，要经过一座人口很多的山寨。

那座山寨上的山匪，专门抢这些过往的客商。如果，只是几个人的小队伍经过，他们不会抢。他们抢的都是大商行。客商不请镖师保护，是不敢去进货的。就算我们跟着去，也是要给山匪一部分过路费的。好处是不用动手，没有伤亡。”

“我是第一次跟着出镖，没经验。我师秦经验多，还借给我银子，让我多买一些海货回府城卖。这样，也可以多赚些钱。我就每样都买了上百斤。去年过年的时候，大部分都卖完了。现在就剩摊位上这些了。如果，旱情不那么严重的话，我早就卖完了。现在大家有钱都想存粮食，这种菜买的就少了。我也没想到您能认识这些海货。”卖海货的小伙子惊讶的说道。

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