督抚小说

第56章 简陋的桌椅诱人的盛宴（第1页）

第一道：虎纹折瑶桂。

第二道：龙游浅滩。

第三道：八仙上山。

这菜名真唬人！

但赵素素的字太差了，又是用炭画的，着实看不清楚具体怎么操作。

孟雨很怀疑，她仰着头：“娘，这些菜，是京城常见的吗？”

穆叔叔看着气度不凡，那县太爷还说是他伯父的学生，所以他很可能是京城来的。

如果京城的酒楼里常见的菜，穆叔叔也许并不稀罕。

赵素素摇摇头：“这是我自己琢磨的。以前娘在主家大厨房里，那里的师秦很凶，我们每个人每个月都得自己琢磨一两个新菜出来，得到主人家赞赏的就有赏钱；被嫌弃的，师秦就会把当月的月钱都扣掉。”

“那这名字……”

“主家少爷取的！”

“娘亲，那要不，咱们先请穆叔叔和冯哥哥来吃顿饭，娘亲把这菜做上，要是他觉得好，咱们再给他！”

赵素素不禁好笑，阿雨是担心这菜式不好吃，还是担心她的手艺不好？

这些是她的拿手菜，主家夫人身份尊贵，嘴尤其刁，都说好吃，少爷亲自取名的，可差不了！

不过阿雨说的对，穆公子肯聘她做事，就是极大的恩情，又帮了她的忙，若他们不嫌弃，请他们吃顿饭是应该的。

她点了点头：“你把钱掌柜和他娘子也一起请来，我去买菜。”

“好！”

孟雨腿短却跑得快，穆冠清，冯执，钱掌柜和掌柜娘子也很给面子，都来了。

赵素素虽不善言辞，但是个热心人，买的菜也够多。

裁缝铺里桌椅简陋，可桌面上的菜，却一点不含糊。

孟雨也是这时，真正地见到了那三个菜的真面目。

第一道：鲈鱼切片摆成一道一道，那纹路上确像是虎纹，瑶柱洁白，中间摆了一圈，外围再摆一圈，如玉一般，剔透诱人。

上面点缀着葱丝，看着不像菜品，倒像是一副美丽的画。

第二道的主菜，那是一条类似于鳗鱼的长条形鱼类，打上花刀，犹如龙鳞，色泽金黄，蜿蜒地摆放在长条形的盘中，深红润泽的汤汁里，围着鱼身摆了两排大小不一的虾，别有一番意趣。

第三道，一个晶莹q弹的水晶肘，竖着摆放在盘子的正中，竖得高高的，鸡肉、鱼丸、肉片、豆芽、木耳、虾仁、冬笋、蘑菇在汤汁中错落有致。

看着倒像一个个要爬上到水晶肘子山上似的。

除了这三道，还有九道其余菜式，无一不是色泽漂亮。

看着那些菜，钱掌柜首先眼前发光，他一个箭步冲到桌前，一道一道看过去，不住地说：“妙，妙啊，香，香啊……”

钱掌柜娘子看见自家男人这口水都要流出来般没出息的样子，简直没眼看，伸手把他拉开。

穆冠初也不禁挑了挑眉，他答应前来，其实没抱什么期待，毕竟他连皇宫御宴也吃过，孟雨说的家常菜，他更多的是给面子。

但是眼前这一桌菜，却让他有些恍然，恍然如置身在自家宴席，或是京城酒楼的一等席面上。

不用尝，光看这色泽闻这香味，他就知道，这菜差不了。

赵素素还是很窘迫，同时也有些没底气。

镇上能买到的材料太少。

有些菜式里面的主菜或配菜，应该用更贵且更好的。

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