督抚小说

第一百三十四章鱼子酱（第1页）

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“什么叫好吃啊？“炙”是什么东西呀？——烤肉，脍”是什么呀？——生肉，生鱼片。

孔子说过“食不厌精，脍不厌细”。什么意思啊？孔子说生鱼片切得越薄越好吃。

你再来看宋朝辛弃疾写的词“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未。”就是说到了秋风起了，鲈鱼上市是吃生鱼片的时候，我不干活了，我吃生鱼片去。”

“真的假的，你小子不是忽悠我的吧？说起来还一套一套的，要是被我知道你小子忽悠我，我可是真要揍你。”李林被陶大有说的有点傻眼，所以有点恼羞成怒的道。

“这个我可不是我忽悠你，很多人读古词的时候，却不知道“脍”就是生鱼片，曰本人完完整整从中国学过去，却保留了下来。”

钱钧毕竟年纪大点，他有很深的传统文化底蕴，陶大有一说，他就知道了，所以他道：“小陶说的对，这些是我们的传统，现在我们丢掉了它，丢掉之后，然后现在大家都不知道这个“脍”字是什么意思了，所以对传统文化，身为中国人我们应该感到汗颜。”

陶大有得意洋洋的看着李林道：“怎么样，我可不是忽悠你，对这个，哥们可是研究过的。”

“你小子怎么会静下心来研究这个？”李林有点不信的道。

“我们上大学的时候，几个小曰本很嚣张，所以就找了点正经恶心他们。”

“你们还有什么证据？”

陶大有道：“当时我们争论生鱼片到底是哪国的传统，说到这个，小曰本不服，说“凭什么说我们是跟你们学的，是我们大和民族发明的”。

我们说，那好啊，曰本人知道吃生鱼片的时候，为什么要芥末？吃生鱼片是不是要蘸芥末吗？蘸芥末是什么意思啊？

蘸佐料，什么叫佐料？生鱼片是寒凉的，阴寒的，不好消化，我们就要加点儿佐料，用热姓的去平衡它，这样吃完了以后不拉肚子。

曰本产芥末吗？曰本不产芥末，中国产，这就是证据。”

李林听陶大有滔滔不绝的一通长篇大陆，说的周围众人目瞪口呆。

“行，真不愧是陶老的孩子，就是有文化。”钱钧赞道。

李林：“你小子行啊，原来深藏不露啊！”

“一般一般，天下第三。”陶大有得意的道。

“行，那你就继续在这里说，我们可要去吃饭了。”

“我要喝鱼骨头汤，还有鱼翅。”陶大有不客气的说道。

“你俩能不能等忙完了再研究吃的，这说的大家都饿了了，可搬不动鱼了。”金三正在忙活，看他们两在那里斗嘴，就对这俩有点看不下去了。

“成成！这条大的是咱的了啊！李大少你记着点。”陶大有笑着道。

金三指挥众人脱网，下网，继续捕捞，要是不再捞上一条大鱼，这条大鱼是吃不上的，你没看袁教授已经在瞪眼睛了。

金源做主，把那些不大不小的全丢回水库里，用不了这么多，而且还得捞一网，又一网下去，这次游船多转悠了下，最后在金三的指挥下，一网下去，准确的罩住了三条大鱼，里面有一条特别大的是一条黄金鲤鱼。

收获，巨大的收获，三网下来，足足有近两千斤鱼，这不止够饭店里使用的了，就算村里每家分点来也够了，估计这两天村里会一直飘着一股子鱼香味。

“鱼头大家伙儿都给我留着啊！”距离金三家的饭店最近，这鱼自然都抬到他这里收拾，那边专业人士一下刀，李林就喊了句。

当然，动的不少那两条黄金鲤鱼，这样的大鱼，可是有不少人惦记。

“给我也留一点。”陶大有忙跟着喊了句。

“那也给我两个，领导一个我一个。”钱钧的秘书黄忠道。

“你要鱼头干吗？多弄点鱼骨头，回去给嫂子熬汤多好。”李林马上说道。

“鱼头涨智商的啊！给我孩子吃了，长大了聪明。”黄忠笑嘻嘻的说道。

“拉倒吧！就你家那个小豆丁，还会喝鱼汤啊！”陶大有笑道。

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