督抚小说

第117章 青团子2（第1页）

大一点的牛明明，早就已经生火，开始蒸煮红豆。他娘做的红豆沙，最好吃，但是红豆需要五文钱一斤，往往也就是清明时候做青团子的时候，能够吃上一回。

这一次又是托了恩人的福。

灶膛里面的火撩着，小妹妹时不时过来问一句，“哥哥，好了没？”

“红豆要时间，才能够软烂，兰兰你先去玩！”牛明明将牛兰兰推了出去，专心烧火。

约莫三刻钟，牛大娘将锅盖掀开，红豆的香气混合着水气，迎面而来。

“娘，好了没有？”

牛大娘捻起一颗红豆，红豆碎裂，“还差点功夫！”

牛大娘转身又是取出了筷子，将红墨水给取了出来，这本来是过年的时候，点在馒头上的。

做一种口味，怕是不够，目光又是落在悬在房梁上的黑芝麻。

黑芝麻跟糖炒，便是芝麻糖，也是一种青团子常见的馅料。红豆沙还需要点时间，干脆再炒一点芝麻糖。

另起一个小锅，炒了一锅芝麻糖，芝麻糖好了，这红豆沙也烂熟。

牛大娘眉眼带笑，将红豆沙盛了出来，放在瓷碗之中，与白糖混合。手上抹油，揪过一块青团子，将红豆沙、芝麻糖包在其中。

随即就着锅里面的火，将一个个大小均匀的团子放在笼屉之中，红豆沙的青团子，挨个点上红点，水汽蒸腾之间，一个个软糯的青团子便是做好了。

“明明，去叫弟弟妹妹，尝一尝！”

牛明明一阵旋风一样跑了出去，喊了一声，“吃青团子！”

“来了！”

大大小小的萝卜头都涌了进来，眼巴巴地瞧着青团子。牛大娘将青团子一一分好，“一人两个，不许多吃啊！”

“好嘞娘！”牛明明应了一声，牛大娘转身将锅里面的青团子，用食盒打包好，出了门。

县衙后门小楼，袁无味正忙活着，忽然听见有人敲门，开门一看是牛家村的牛大娘。

“大娘你怎么来了？”

“上次多谢你们，这王扒皮给我们牛家村，每家每户，都送还了去年多要的粮食。我家足足分了一百斤，还有一百文钱！”牛大娘进来，将食盒放在外面的桌上，“我想着，要不是你们，我们哪里还能够过的了这个春天？现在正好是吃青团的季节，我做了一点，你们不要嫌弃。”

正说着，将食盒打开，一个个碧绿的青团子，乖巧窝在食盒之中。

“一共两种口味，那有红点的是红豆沙，那没有红点的是芝麻糖，不是什么独家的手艺，就是普通的做法。”

说着一双筷子已经将一个红豆沙青团子夹了起来，郑南山咬了一口外皮，红豆沙便冒了出来，带着丝丝甜味，伴着一阵青草香味。

眼睛一亮，“好吃！”

牛大娘一听这话，立即捂着嘴笑了起来，“你们吃着，家里面孩子多，我就回去了！”

“大娘，中午在这里吃中饭？”

“不了不了！”牛大娘提着空食盒，就往外走，一个人影，暗暗记住地方，随即跑回了王家。

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