督抚小说

第 155 章 家长里短扯闲篇（第2页）

“等清洗干净以后，除了辣椒以外，所有的东西都用刀切成差不多的大小，像我这样一切两半。”说着许大妈拿起菜刀，把芥菜疙瘩从中间一劈两半，然后举起来说道：“就像我手上这种大小，然后放到大盆里面撒上粗盐，放上几个小时，等水全都杀出来之后就开始熬酱。你们可别以为是咱们吃的那种大酱，就是用酱油，糖，盐按照比例调出来的水，其实最好再往里面放一些白酒，那样能保证咸菜放一冬天都不会坏。”

“但白酒那东西买回来太贵了，也舍不得用来腌咸菜，所以你们就把盐多放一些，这样也能保证吃起来不会坏。”

萧宝珍举手，乖巧的问说，“许大妈，那吃的时候太咸了怎么办？”

其他小姑娘也跟着点头，“放那么多盐吃的时候多咸呀！”

好几个大娘大妈的都笑了起来，“宝珍啊你还是不会做饭，捞起来的时候太咸就用水洗一洗呀，实在不行还可以用开水一烫，这样就能把咸味洗掉了，再拿辣椒，醋之类的拌一拌，光是这道小咸菜我就能下一碗粥。”

“别说了别说了，咱赶紧开始腌咸菜吧，光是听许大妈这

么说，我都开始流口水了。”金秀儿吞了吞唾沫，兴致勃勃的说道：“我姥做的咸菜那才叫一个好吃，不过她现在年纪大，干不动了，小时候我在她家吃过用油炒的，然后拿醋一拌，那个更好吃，比肉还好吃。”

“得了吧，你是不是太长时间没吃肉，忘了肉啥滋味儿了，这咸菜再咋好吃都是菜做的，还能比肉还好吃？”有人笑着调侃说。

“谁说我好长时间没吃肉了？就昨天我家还…”金秀儿话还没说完，只说到一半，大家伙儿全都听见不远处传来哐当一声巨响！

所有人都齐刷刷的停下动作，朝着声音传来的方向看了看，一眼就看到萧盼儿臭着脸推着自行车进了大杂院儿，刚才那道声音就是自行车门把手撞到木门的声音。

木门被她撞的在原地不停的左右摇晃，萧盼儿也顾不上把门栓好，直接就进了后院儿。

于奶奶住的门房最近，这大门要是坏了，对她的影响是最大的。

她探头瞧了一眼，萧盼儿正臭着脸推着自行车往后院走呢。

于奶奶纳闷儿，“盼儿这是怎么了？谁又招惹她了？真是，这门也不给关好，回头要是漏了个缝儿，大冬天的我还得跟着吹风，这不纯折腾人吗？”

于奶奶摇了摇头，有些恨铁不成钢，“上次我刚跟她说脾气要放好一些，不能因为找到工作就飘了，你瞧瞧她现在这脾气，稍微有两句话不中听，她就跟人甩脸色，现在倒好，还学会拿门脾气了。”

于奶奶以为萧盼儿是在外面受了气才回到大杂院脾气的，但一群街坊听见了全都一脸复杂，你看着我，我看着你。

于奶奶回过头，“咋了？你们这是啥表情？”

情报达人金秀儿永远活跃在吃瓜第一线，对于萧盼儿家最近生的事情，她也是有所耳闻，此时朝着后面努了努嘴，又朝着于奶奶挤眼睛，“于奶奶你还不知道萧盼儿最近干的事儿吧？她今天甩脸子可不是因为在外头受了气，这谁敢给她气受啊？只有她给别人受气的份儿啊。”

“你瞧瞧咱们婷婷都给她欺负成什么样儿了，更何况她也不是今天一天甩脸子了，这段时间不是一直在甩脸子吗？难道你还没现？”

“我现啥了呀？也就今天才看见盼儿的人，前两天她一直在上班，我上哪儿见去？

不过你刚才说的是啥意思？啥叫她欺负婷婷了？”于奶奶又看向坐在旁边的宋婷婷。

没错，宋婷婷这会儿也在这儿呢。

这个冬天家家户户都忙活着腌咸菜，宋大妈自然也不会放过这道好菜。

不过她腌咸菜的手艺实在是差劲，前年冬天腌的一缸咸菜全都了霉，上面都长毛了，宋大妈舍不得浪费，坚持说这东西能吃。

宋方远看着长毛的咸菜嫌恶心，没肯吃，宋大妈就给自己大女儿送了一些，又拉着宋婷婷一起吃咸菜，吃完之后全家人上吐下泻，去医院吊了两天水才给治好了。

从那以后宋大妈就不敢再提腌咸菜的事儿了，用她儿子宋方远的话来说，那就是，“妈你这不是腌咸菜，你这是给全家人下毒药啊，你就歇歇吧。”

今年看着大家伙儿全都张罗着腌咸菜，宋大妈心里又开始蠢蠢欲动了，但是宋方远拦着不让她下手，宋大妈冥思苦想，最后把宋婷婷给推了出来，让她跟大家伙儿学着腌咸菜，今年把腌咸菜的事儿全权交给了宋婷婷。

这腌咸菜一天两天可弄不好，起码得三天，这一来二去的，宋婷婷跟胡同里的街坊们也多少熟悉了一些。

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