督抚小说

第52章 董阳舒登门（第1页）

昨日离开时，院子里一片狼藉，谷仓酒坊都是门洞大开。

今天回来时，院子里似乎被人简单的收拾过了。

谷仓的门被修补好了，酒坊的门也算能关上，堂屋里桌椅摆放齐了，一些碎瓦罐片堆在院子一角。

陶若筠猜到可能是李家夫妻做的。

两人把东西先放下了，检查了下那些损失。

都是冲着吃来的，所以房间里翻动的很少，就是厨房谷仓酒坊被翻的厉害。

米剩下有一半，之前晒的肉就剩两块了，干鱼全都没了，角落里腌在小罐子里的鱼和咸菜大概被遗漏了。

这个年还是能对付过去的。

陶若筠指挥谢鸿卓去烧水，自己拿了只碗，碗里撒上一点盐，又添了点温水化开，就抓着鸡和碗开始杀鸡接血烫皮拔毛。

陶若筠一边等着血流进碗里，一边抱怨：

“可惜了，今天只有母鸡。要是买只公鸡就好了，鸡毛可以攒下来，可好看了。”

谢鸿卓在灶膛边听见了，大声回道：“那你明年抱小鸡的时候，多抱几只公鸡回来，不就有了？”

陶若筠听了哈哈大笑，“你个傻子，抱鸡回来的时候，哪里分得清公母。何况我抱小鸡是为了可以吃鸡蛋，都是公鸡，那我们吃什么呀？”

谢鸿卓听了也笑：“那我们明年春天多做些酒，到时候吃鸡全买公鸡，给你攒漂亮鸡毛。”

陶若筠脸上带着笑，并没有再说什么。

等血流的差不多了，谢鸿卓的开水也烧滚了，鸡放进盆子里，冒着热气的滚汤从鸡的身上浇下去，确保各处都浇过之后，陶若筠开始拔毛。

鸡身上还烫着，拔一下毛便被烫一下，谢鸿卓见了，跑过来帮着一起拔毛。

两人一边快拔毛，一边朝手上吹气，没几下子粗硬的羽毛就拔了个干净。

就着热气，陶若筠又把鸡嘴和鸡爪的硬壳硬皮给撸去了，只剩细小的毛交给谢鸿卓慢慢拔着。自己则走到角落里搬出一个密封的小坛子来，那是之前制好的造肉酱。

精瘦的肉去筋骨剁碎，加上老酱和细盐，葱白细细的切上一小碗，再把川椒茴香和陈皮研成末，用酒一起搅拌成稠粥状，放入坛中封好。坛子要放在烈日下晒上十余日再打开看，如果干了，加酒，味道淡了加盐，然后封存。

平日里两人并不吃这个，但是冬天里新鲜的菜少了，肉酱拌饭或者拌面也不失为一个法子。

除了造肉酱，还有一坛子混合蒜瓜茄。

黄瓜冬瓜小茄子，都切大块焯水控干，加盐腌上一晚，再加盐和蒜泥，搅拌均匀后放入坛子。用熬好的酒醋淹没，一直浸着，等到要吃的时候捞起来就行。

再加上今日买的蒜苗干、三和菜，这一顿饭丰盛无比。

谢鸿卓见了这个架势，突然笑不出来了，满心惴惴。

陶若筠没有去管他，只叫他帮着淘洗大米，准备煮饭，就在这当口，有人在院子外喊人。

“屋里头有人么？”

陶若筠听见了，走出去一看，正是今天在大街上和谢鸿卓拉扯的中年男人。

董阳舒来了陶若筠家。

“您有什么事儿么？”陶若筠站在厨房门口回应。

“姑娘，到饭点了，肚中饥饿，我看这里也没有店家，就想问问能不能讨口吃的。”

正在准备煮饭的谢鸿卓没见着人，但是听见了声音，宛如见鬼了一般从厨房里冲出来，一下就看见了董阳舒那张脸。

他的脸唰的一下就白了。

“没有吃的！你往前走，前面就是县城，那里有吃的。”

他一口拒绝了董阳舒，根本不给进门。

他早上才告诉的董阳舒地址，没几个时辰人就到了家门口，说好的不打扰都是骗子。

董阳舒自然知道自己骗了小主人，但是谢鸿卓谎话更多，他才懒得搭理。

只见他笑着道：“姑娘，我有些时间没吃饭了，眼下又冷又饿的，不给吃的，进来让我歇个脚喝口热汤也行啊。”

陶若筠刚要说话，谢鸿卓又开始抢：“没有，都没有，没地方歇。”

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