督抚小说

第86章 豆糖（第1页）

“虎子加油，赶快呼呼！趁着热乎劲儿还在赶快拉啊！”厨房里，赵姝芳急迫道：“不行不行，也不能太着急！哎呀！”啪嗒一声，一坨断裂成两半的黏糊糊糖块掉落在了案板上。

“虎子你说会不会是天气的原因啊？”看着又一次尝试失败的嵌字豆糖，赵姝芳怎么能不产生一种名为想放弃情绪。

“有可能？”虎子小心翼翼把自己手里的那半截糖块放回到了案板桌面道：“毕竟这几天一直下雨，温度自然会比平时低一些。说不定等过阵子不下雨了，天气重新热起来了，就能更好的拉糖了。”

这场雨一下就是淅淅沥沥下了快将近一个星期。故这段时间那可谓是给赵姝芳爽到了，一下从之前的醒来比鸡早，到眼下的恨不得睡到日上三竿才醒。反正问就是自由职业不用出摊，那何必还在无人境地卷生卷死呢。

但这种放纵自由的日子到底也没持续两天。等到了第三天赵姝芳依旧是无人喊早，却能准时准点睁眼后，她便明白。想象中的那个懒散生物钟到底是彻底离她远去了，这具身体已经背叛了灵魂，成为了一个渴望奋斗的叛徒。

唉，所以说要么人不能太清闲呢。整日没事做的话，那也挺烦的。故在床上滚来滚去好几圈后，赵姝芳总算是下定了决心。

她要挑战一个之前还没尝试过的新制糖领域。那就是华国的某技术非遗——嵌字豆糖。

但这不试不知道，一试……怎么说呢，赵姝芳揉搓了把手上沾的糖粉不由想抹一把脸。

虽说她已经通过脑内播放过的视频了解这玩意实际上手会有多难。但为什么，能是比她预设的还要更难？！

“要不咱们还是继续做别的简单图案吧。”望着赵姝芳那恨不得仰天落泪的绝望表情，虎子有些小心翼翼举手道：“就做之前那些星星图案和桃心图案的糖饼。”做这些肯定不会再失败了。毕竟图案简单，拉糖也拉的容易。

“但咱们也总不能一直就做这些简笔画吧。”也不知是虎子的话起到了安慰作用，还是说赵姝芳又重燃起了几分斗志。

故甩了甩案板上已经冷到快凝成半固体的糖块，赵姝芳道：“一定还有什么别的捷径可以走……你让我想想法子。”对于怎么才能想方设法偷懒这件事，她一贯不会去偷懒。

“有了！”片刻后，赵姝芳一拍脑门兴奋道：“我想到其他主意了。”

现在的关键问题难点不就在于说怎么把大坨坨的糖条拉细成小且均匀的长条么。毕竟越是内里包含的字复杂，那么做出来的基本糖条也就会越粗大，从而导致后续难度更升级。

所以不如换个角度思考。既然问题一下子很难轻易解决，那不如直接把最难的问题从源头上切除掉。

“拉糖的技术到底不是一时半会就能练出来的。”赵姝芳低头看了眼自己的掌心。你若是让这双手干暴力的活，譬如剁肉砍柴，那绝对会是一比一的高效又迅。

但你若是让她鼓捣这种精细又磨人的活，那可就真是——老太太眯眼穿针线了，难啊！

“既然我短时间学不会拉糖的技术，那不如就此先放弃搁置一边。”只要我放弃的快，失败它永远就撵不上我。

“我前两天不是才做了些奶豆腐出来吗？那批酸奶应该还有不少吧？”重新燃起自信的笑容，赵姝芳擦了擦手翻看起之前盛放酸奶的罐子，“还好，最近天气温度低也没变质。”

遥想当初虎子不小心碰到臭豆腐罐子时，不仅闻到了臭而且还闻到了酸。而当时的那股子酸，便就是出自牛奶酵成酸奶的味道。

“所以还是继续去做奶豆腐吗？”对于奶豆腐的接受度众人就好受许多了。虽然一开始闻到那股子酸奶味时，众人也以为坏了坏了，东西又放坏了。

但又一想到臭气熏天的卤水都能被赵姝芳给后面点化成臭豆腐。眼下这才只是酸味而已，完全小巫见大巫。

后面的展也果然如众人所料。酸奶的诞生，只不过是赵姝芳对于牛奶这一神奇饮品开的一小步。后面的奶豆腐才是真正点睛之笔。

不仅成品味道浓郁美味，更重点的一点则是奶豆腐的保存时间很长啊！

别的地区有没有人明出奶豆腐这吃食赵姝芳暂且不知，反正它们这片暂且还从未见有人贩卖或拿出过这个。

这也就是古代交通不达的弊端好处？赵姝芳当时忍不住想着，毕竟按照时间来推断，奶豆腐这种东西草原那边应该早就有人鼓捣出来了吧。谁让那边奶源多的厉害，所以吃法上肯定更是变着花样来。

只可惜早几年各种打仗，草原人被打的分散厉害。就算后面大家达成了和平安慰展，可本朝现在外出贸易的重点多是放在了海外海运上。

故对于草原那一块，本就对此反应平平的大家，自然是更反应冷淡了。

“奶豆腐是奶豆腐。我只是突然想起来我关于牛奶的开，其实我还能再做出点其他东西来。”赵姝芳扭过头，对着虎子露出堪称是邪魅一笑的笑容道：“关于牛奶的又一大用途，那就是去制作黄油！”她怎么能把黄油给忘了。

有了黄油，那未来多少点心面包不都能手到擒来去制作。

“黄油？”虎子有些想象不到会是一种什么样的吃食。但还是忍不住咬了咬手指问道：“会比奶豆腐还好吃吗？”

“额，用它做出来的东西，大概是能比奶豆腐好吃的。”毕竟数量摆在那里，赵姝芳相信总会有一款甜点能打动虎子的胃。

“所以现在呢，虎子咱俩的重点就是再开出些许黄油来。一旦有了黄油，这嵌字豆糖现在的困境也就将不再是所谓困境了。”

毕竟当初刚了解到嵌字豆糖这东西时，赵姝芳第一反应便是——这制作手法和过程！跟当初有阵子风靡短视频平台的切片饼干如出一辙啊。

都是差不多流程。后面的区别只在于说黄油切片饼干，无需拉糖拉细那一步骤。

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