督抚小说

第41章 尚膳监食档（第1页）

瞌睡就有人送来枕头，王通禁不住一愣，自己正在发愁的时候，居然就有解决的办法上门。

那邹义回头确认了下门闩已经架上，笑着说道：

“皇城根有个好处，就是晚上外面清净，宫里值夜的打更的，闹个不停，睡都睡不安生！”

边说笑边从包袱里拿出了厚厚的一本册子，放在桌上，施施然的问道：

“冒昧问句，王大人认识字吗？”

王通遇到的宦官不少，顾客们不去说，几个打交道比较多的，都是宫里的大人物，说话办事带着一股上位者的气派。

眼前这邹义则不同，说话和气，慢条斯理，没有一点的架子，王通却还在糊涂，要帮自己的忙，问认字不认字是怎么回事，不过还是沉声的回答：

“字倒是认得，不过认得不多。”

锦衣卫的普通校尉认识字明显是特例，邹义也惊讶了下，随即笑着说道：

“那好办许多，张公公特意让王大人细读读这本册子，肯定能琢磨出来什么新东西的。”

册子递过来，王通一看，描金黄底的封面，用朱笔写着标题“尚膳监食档”，看着王通脸上糊涂的神色，和气的解释说道：

“这尚膳监食档是宫里尚膳监记录历代天子饮食和宴席的单子，宫内的诸位贵人，天天吃的就是这个。”

只要不在册子上的，那对于皇帝来说就是新东西，王通马上想明白了这个道理，一时间大喜过望。

皇城夜间宫门关闭，出入必须有几位大太监核发的腰牌，控制的极严，而这尚膳监食档尽管不过是菜单食谱，可也是宫内的机密文档，邹义拿出来也是担了风险，王通大喜之后，连忙给对方施礼致谢。

“……事情紧急，先不给公公奉茶，在下先看册子……”

邹义含笑答应，坐在了一旁，他脸上不动声色，可心中对王通的表现极为惊讶，他是第一次来，按照他想，一个不到十四岁的锦衣卫校尉，能有这么好的机遇，无非就是运气好再加上聪明伶俐。

可短短接触，发现对方识得文字，气度沉稳，应对从容，这那里是个校尉，分明是文人世家子的风度。

这样的人有这样的际遇，将来的前途不可限量，宦官邹义端坐在那里，心里已经有了结纳的心思。

王通一边翻看，一边询问，不过掌管尚膳间的太监和下面的宦官每日和饮食酒饭打交道，文化程度倒也不高，记录上都是些粗浅白话文字，而且还专门用符号做了断句，很容易看得懂。

“还真是种类不多，普通的紧……”

看了一会，王通忍不住感叹说道，日常吃饭，无非是羊肉、猪肉、鸡鸭鹅等几样，再加上时令蔬菜和河鲜，没什么新鲜做法，没什么奇异的菜式。

邹义笑着接话道：

“宫内的菜式好吃不好吃不重要，关键是别吃出问题，所以这选料火候都要中规中矩，不能出格，没意思的紧，挑剔的都有自家的小厨房，太后和张阁老要皇上简朴，所以至今皇上还是吃的御膳房定例。”

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