督抚小说

第三十九章 香喷喷的油渍了（第2页）

几个大的还行，知道控制着点儿，也知道家里不容易，吃完了就不惦记了。

最小的盛希泰，看着空空如也的盘子，咂咂嘴，还有点儿馋。

于是伸头往外屋看，正好瞧见张淑珍把一半儿的油渍了又倒进坛子，另外一半儿，则是锁在了柜子里头。

“妈，你再给点儿呗。”盛希泰眼巴巴瞅着柜子，可怜兮兮的恳求着。

“滚蛋，赶紧收拾睡觉去，吃点儿尝尝味道就不错了。

别以为我不知道你总来偷我油坛子。

盛希泰，你再来搅合油坛子，把里头的油搅和哈喇了，看我怎么削你。”

张淑珍回头，瞪了小儿子两眼。

熊玩意儿吃惯鬼儿了，馋的要命，家里油坛子也敢动。

一般来说，焅油还是冬天最好，尤其是腊月里焅的油，能搁得住，即便是到了夏天也不会变味儿。

其他时间不如冬季，尤其是夏天，焅出来的油不会凝结，要是再随便瞎搅和，油很容易就会变质。

人们常说的哈喇，就是油类或者油炸食物变质的味道。

（）;（）　　油一旦哈喇了，就非常难吃，呛嗓子、呛鼻子的，白瞎了。

盛希泰被母亲训了句，瘪着小嘴重新回西屋了。

不多时，盛云菲盛云芳姐妹从西屋溜回东屋，众人都各自收拾一下，钻被窝睡觉。

张淑珍也收拾好厨房，锅没刷直接盖上。

把稍微凉一点儿油倒进坛子里，再把其他的肉用凉水拔上，搁纱布盖起来，以免遭苍蝇。

第二天早晨起来，张淑珍特地从菜园子里拔了些小白菜做了个汤。

昨晚上焅油的锅没舍得刷，就这么煮了汤。

稍微加点儿细粉条，出锅前再撒点儿葱花什么的，直接盛到昨晚装油的那个搪瓷盆里。

盆昨晚也没刷，盆底有薄薄一层油。

夏季天气热，那油没有彻底凝固。

正好小白菜汤是热的，这么一烫，油就融到汤里了。

所以早晨起来这盆汤，那简直太受欢迎了，孩子们都喊着香，好喝。

看着弟弟妹妹们那满足的样子，盛希平好笑之余也觉得心酸。

他们这群人，跟后世那些孩子相比，真的是物资太匮乏了。

慢慢来吧，日子总会越过越好的。

正吃着饭呢，就听见场里的大喇叭喊着，什么要修俱乐部，全场职工和家属出义务工啥的。

盛希平忽然想起来了，是有这么回事儿。

前川林场一直都是在原先老食堂改建的场所开会和看电影。

随着林场人口的增加，以及大碱场的社员也过来看电影，原本老旧的俱乐部就不够用了。

夏天还行，可以在院子里放露天电影，可是冬天不行。

一放电影，屋里就挤的水泄不通，这样存在很大的安全隐患。

拥有一座高大宽敞的职工俱乐部，就成为全场职工和家属，包括学生最迫切的愿望。

场里根据实际情况，也向上反应了。

新俱乐部选址定了下来，需要的材料也都批了，目前就缺人工。

场里的意见，是全场上下出义务工，不占用正常上班时间，而是赶在晚间干活。

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