督抚小说

第263章 再出发（第1页）

因为准备弄狼肉煮粉，所以调了闹钟的林烨，六点多就起来了。

当然这也不算特别早，毕竟妖都的夏天，六点多太阳已经挂得挺高的了。

起来后，林烨简单的洗漱了一番后，没有第一时间去做早餐，而是先去查看了一下在发着的豌豆苗。

掀开盖着的湿纸巾后，豌豆苗的发芽情况，有些出乎林烨的预料，只是一晚上的时间，严格意义上来说，只有六七个小时。

他吃惊的发现，这豆苗就已经有三四厘米，顶端还有一些微微的绿色了。

这放在前世，估计发了五六天的豌豆苗，也就差不多这个样子了，已经完全达到揭开上面的纸巾，拿到阳光下的标准了。

这其实也不怪林烨，他只是习惯性的将这豌豆当成前世的豌豆了，完全往了这是紫蝶豌豆的寄生种子，即使失去了血肉和魂力的滋养，它发芽的速度也是比普通豌豆快不知道多少倍的。

“居然已经有绿叶了，那就拿出去晒太阳吧！正好也方便乔哥浇水！”林烨有些开心的说道。

然后揭掉表面的纸巾，将整个篮子提到了小院，放在了阳光能照射到的地方。

虽然目前看起来，这绿豌豆的发苗，比前世的豌豆快了很多，但是林烨还是按着前世的做法来操作。

前世豌豆苗有绿叶后，让它晒太阳，是为了让它光合作用，长的更快，这绿豌豆林烨不知道它需不需要光合作用，当想来晒晒太阳也没什么坏处。

如果它接下来的生长，也能够保持那么快的话，搞不好今天晚上，林烨就可以吃上豌豆苗了。

不过这都是后话，他现在需要先赶紧做早餐，然后吃完去直播。

林烨做狼肉煮粉的方法很简单，就是把清炖狼肉的汤汁煮沸，然后下入米粉煮软，在加入狼肉和香麦菜，香麦菜熟了后，就可以撒入葱花出锅了。

中间并不需要加入盐什么的调味，因为汤汁本身就是有味道的了。

当然林烨这狼肉煮粉的做法，更客家狗肉煮粉，还是有天壤之别的。

首先在肉的炖煮上面，两者就不太一样，客家狗肉煮粉的做法的话，第一步是将处理干净的新鲜狗肉，放入锅中，加入葱姜煮沸。

然后在撇去浮沫之后，加入香料包，也就是之前提过的，林烨并没有找到替代品的那几样香料，转小火炖煮差不多一个小时。

这时候再将狗肉取出来，剔出大骨和腿骨，砍破它们，继续扔回汤中熬煮，至于狗肉的话，则冷藏备用。

等汤熬煮两三个小时，将骨头的味道熬出来后，就可以像林烨做狼肉煮粉那样，用汤汁煮粉，然后取冷藏的狗肉切片加入。

当然最后加入的，并不是香麦菜之类的青菜，而是一种叫做狗肉香的植物叶片，它是可以给狗肉提香的。

狗肉香的学名叫做留兰香，是薄荷属植物，也叫绿薄荷、鱼香草什么的，它并不能直接炒来食用，但是搭配上狗肉，那就别有一番风味了。

林烨的这碗狼肉煮粉，虽然比起客家狗肉煮粉差了很多，但是林烨一吃之下，感觉还是很好的，清炖狼肉本身的味道就不说了，主要是那口米粉。

用狼肉汤汁煮的米粉，吸足了汤汁，一口下去，那鲜味比直接吃狼肉还要更胜一筹。

吃完这狼肉煮粉后，林烨多少有些理解，前世那些朋友喜欢狗肉煮粉的原因了，狗肉本身就号称能让神仙站不稳，煮粉的话，味道在提升一筹，可以想象的出来那味道是有多好。

如果还是不太理解的话，那麻辣烫自热火锅什么的总吃过吧？这跟麻辣烫自热火锅里面加的粉丝，会格外的好吃，背后的道理是完全一样的。

当然了，这炖煮的狗肉的味道，比起麻辣烫自热火锅来，肯定好吃很多。

林烨吃完了狼肉煮粉之后，昨天留下的汤汁和狼肉都还有一些，林烨准备将它们给乔丰和琦琦当早餐，煮粉吃。

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