督抚小说

第38章 敲定盖房子的事(第2页)

要换个人来,他也是会鼻孔朝天的。

……

村长本是不打算留下吃饭的,苏茉极力挽留,说她是女子不好作陪,请村长留下陪着两位匠人喝点。

村长只好留下来,虽然刘财比他年轻,但他是个很有本事的人,更何况还有个更有资历的墨老在。

村长欣然同意,别的事帮不上苏茉,陪着喝点酒还是可以的。

村长溜达着去湖边找墨老去了。

苏小武从屋里出来,“大姐,那两个人是盖房子的人么?”

他其实早就醒了,见有陌生人在就陪着小土豆,逗他玩。

苏茉正在洗昨日从镇上拿回来的锅,锅是她跟铁匠定制的煮饭锅,跟她前世小时候用过的那种罗锅差不多。

她看向苏小武道:“是盖房子的人,年轻那个叫刘财,等会儿叫人的时候你叫他刘叔,年老的那个你就叫他墨爷爷。”

苏小茉答道:“我知道了,大姐。”

看苏茉在忙,他就问:“大姐,有什么要我帮忙。”

苏茉想了想,她要做的菜,跟苏小武说道:“你去村里找你哥哥,跟他一起去陈大爷爷家拿两块豆腐回来。

再跟陈大奶奶买几个鸡蛋。”

苏茉拿了买鸡蛋的钱给苏小武,豆腐钱她昨天给过了,不用再给。

苏小武拿了提篓就要走,苏茉叫住他,从火塘里扒了三四个土豆出来,把黑皮刮掉,丢苏小武提篓里。

“饿的话先吃个土豆,给你哥哥带两个去”。

说着叮嘱他别多吃,留着肚子吃饭。

苏小武应着跑远了。

苏茉把饭煮上。

就把屋里有的食材都搜罗出来。

用五花肉做个红烧肉,再做个炖排骨,番茄炒个鸡蛋,再做个干煸土豆丝下酒,油渣可以炒青菜,自己特意留下没晒过的泡着盐水的蕨菜可以拿来加个菜,已经有六个菜了。

等苏小武拿回豆腐,再做个豆腐鱼汤,就有六菜一汤了。

苏茉算了算,墨老刘财村长三个客人,加上苏小文苏小武和自己,还有要给梅花留的饭菜,一共要做七个人的饭。

苏茉又去菜地里看了看,扒了两把长得有可以吃了的小葱和蒜苗,小葱可以用来做调料,蒜苗可以炒个五花肉,那就再多个菜了。

苏茉又拔了两大把小菜,一起拿到湖边洗干净,拿回家就可以直接切段下锅了。

苏茉先把五花肉洗干净,加了姜葱,煮出血沫后捞出,一块洗干净换了水继续煮着。

另外两块切成小方块用来做红烧肉。

排骨砍成小段,用面粉洗到水变清,捞到筲箕里控水。

拿了三四个大一些的土豆,削皮洗干净,切成细丝,过一遍清水捞出沥水。

小菜用手拧成段,放在另外的小筲箕里。

蕨菜捞出清洗了两遍,切成拇指长装了一大盘。

番茄洗了三个,切成丁装盘子里,鸡蛋要做菜的时候现打现搅。

锅里的五花肉也差不多好了,捞出放一边凉着,苏茉就去准备葱姜蒜干辣椒等调料。

最后再去把不那么烫的五花肉切成薄片装盘备用。

鱼的话等苏小文来了再去湖里鱼篓里拿,顺便让他来收拾。

红烧肉和炖排骨时间要的久,苏茉就架了两口大锅,同时做。

把切成小方块的红烧肉炒出油,加了糖炒出糖色跟五花肉混在一起炒一会儿后,加了调料,倒入清水,盖上锅盖煮着。

排骨在另一口锅里焯水捞出,放了油炒得表面焦黄,加入调料,倒清水,盖上锅盖慢慢炖着。

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