11 手撕鸡（第1页）
《开局一架手推车（美食）》全本免费阅读
程家送来的鸡是上好的走地鸡，按那程家丫鬟传的话，说这鸡给程婉如做菜剩下的就都算是给苏家母女补身体。
苏禾安觉得不好意思，便想着还是再给程夫人和程老板煲个鸡汤。
她切了一个鸡腿，又切了一块鸡胸肉放在边上，这是要给程婉如做手撕鸡的。
她先是烧了一锅水，等水一开便关小了火，往里面滴了几滴料酒，又扔了一把打成结的小葱和几片姜片，这才把去皮的鸡腿肉和鸡胸肉放进去慢慢煮着。
煮鸡胸肉的火不能开得太大了，否则容易干柴。
小火煨着，锅里咕嘟咕嘟地冒着气泡。
谷物喂饲的鸡肉自带一股清香，苏禾安满意地点点头。
接着，她开始准备手撕鸡的灵魂料汁。
几天下来，橱柜上的瓶瓶罐罐她已经熟悉了。
先是看了看系统给她奖励的鲜辣椒，刚好十个，完全没有说什么新手保护给她多两个。
大小均匀的十个鲜辣椒整整齐齐排列在桌面上，红红的表皮极有光泽，凑近些便能闻到那股诱人的鲜辣味。
苏禾安想了想，取了一个，直接送入嘴里咬破开来。
“咝——”
果然，新鲜辣椒比起干辣椒辣了不少。
那今日的手撕鸡里就先只加一个吧，程婉如本就因为厌食好几天没好好吃饭了，若是辣椒加多了那不是开胃，那是刺激她的脾胃。
只会适得其反。
只见苏禾安将那一个辣椒用菜刀细细剁碎了，生姜和大蒜也都切成有些颗粒的沫子，至于花椒，则用擀面杖碾碎成粉末。
再然后就是葱油了。
另起一锅化了些前两日用肥肉丁炼的猪油，烧得微微冒烟的时候，便放入切成长段的新鲜葱叶。
同样是小火，慢慢去把葱香味炸出来。
她还加了些香料。
不得不说，苏家什么都差，就是不太差香料。
在火和油的作用下，葱段逐渐从翠绿变成焦黄色，锅中的猪油也开始冒着黄色的气泡，苏禾安又稍微等了等，算着葱里的香气已经完全浸润到猪油里了之后方才关了火把里面的葱段都捞了出来。
葱段和香料都捞干净之后，锅里便只剩下金黄色的葱油。
这时，鸡腿和鸡胸肉也已经煮好了，苏禾安把他们捞出来，迅放入一个装满了冷开水的大盆之中。
这是鸡肉嫩滑的关键。
苏禾安又去洗了一次手，这才开始撕鸡肉。她最开始学厨就是做川菜，手撕鸡算是她入门的菜品了。
只见她利落娴熟地把那块鸡胸肉和鸡腿肉撕成了均匀的细丝。
撕好鸡肉后，便依次往里面加入酱油、醋、盐、小米辣碎、花椒粉、姜末蒜末，最后，淋上一勺葱油——这葱油是用猪油炸的，她自然不敢加多了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
当魔界卧底诛杀了黑月光 我需要你的人设 虎杖你应该来乌野 女配只想按剧本演 可爱嘎嘎鸟 无人知晓的他（姐狗） 废土奶妈，但前任魔王 朱砂痣 秦王汉武唐童现代留学录 将军不敌妻 斩断宿敌的桃花后 京港告白[追妻] 病美人嫌我太沙雕！ 在海贼世界读档？并不 捡了一只凡人恶鬼 折绾 入赘给泼辣哥儿后 清穿之宫女上位记 重生后嫁给敌国质子 诸君，我打的是超能力排球
七零时装设计师
重生前，青梅竹马参了军，宋玉华被迫嫁给了隔壁村的刘二，自此一生不幸。重生后，宋玉华决定改写自己悲惨的一生，参加高考，改变生活，紧握青梅竹马的手，一起迈向改革开放的好日子...
我是王富贵
我是王富贵。在大明朝，没有人比我的钱更多，没有人比我的官更大不过要做这两点，首先就要帮朱厚熜坐上龙椅，要帮他保住自己的亲爹。守护最好的朱厚熜，坚决捍卫兴献王的亲爹身份不动摇总结起来，就是两个...
穷鬼的上下两千年
她曾经历了长平之战，鉴证了数十万人的坑杀。她曾率领大秦铁骑，与六国逐鹿天下。她见过天下三分，山河破碎。也听过那袅袅的隆中琴音。贞观盛世她曾一醉今朝，那千古女帝又是如何芳华？她鲜衣怒马过，也曾羽扇纶巾。做过田舍农，也为过教书生。却没人知道，这么一个人，活了两千年。嘛，比较轻松悠哉的历史文吧，因为个人原因可能并不能做到完全符合历史，经得起考证。但我会尽力查全资料来写的。第一次写这种文章，我还是希望写的有趣一些，哈哈。最后，变身慎入哈。...
人在星际：国家给我分配了对象
假如你的老公每月给你六万零花钱，除了不能出轨以外，你爱干嘛干嘛，但相应的他成天不回家，回家也是对你爱搭不理，你愿意吗米优对此表示，她非常愿意在一个不结婚不生育就得坐牢的星球，还有什么比这更令人心...
随身空间在古代
...
长生不死的我资质平平
资质平平和长生不死两种属性加身，陈生只想大喊一句三十年河东，三十年河西，莫欺老年穷。当宗门天骄崛起的时候，陈生还活着。当宗门天骄晋升长老的时候，陈生还活着。当宗门天骄寿终正寝的时候，陈生还活着。活着，熬成老前辈，他就能对小辈指手画脚，以大欺小了。悠悠岁月。江山代有才人出，各领风骚数百年，而陈生长驻光阴岁月不死不灭，淡看天骄起起落落，超然物外。...