督抚小说

第75章 西红柿酱（第2页）

“诶，你真的不想听一下我的猜测吗？”，阿左还在坚持。

“到了，族长就会说，我马上就知道了。”，阿修不为所动。

“那好吧……”，阿左耷拉下脑袋显得有些低落。

但立马又开始说道:“要不我还是猜一个吧！万一正好猜中了呢？我们来打赌，看我到底能不能猜到！”

“不了”，阿修这次直接拒绝。

这是异世版话唠，郑意看着阿左喋喋不休的样子有些惊叹。

回到山洞，郑意小心翼翼的把藤筐放下。

看着流到外面的番茄汁，郑意觉得有些可惜。

揉了揉已经红肿的肩膀，先去喝了一些水。

休息了一会儿后，才开始处理番茄。

将完好的放到一边，破损的挑出来。

随后将那些破损的小心的清洗干净。

可能是因为红色的番茄最甜，硬度最低，所以破损的十个番茄中有九个都是红色的。

第一次尝试郑意不准备做太多，这十个番茄也足够做一锅了。

生好火后，待准备好的番茄表面的水分稍稍晾干后，就可以开始制作西红柿酱了。

红色番茄的表皮非常的容易剥开，不用开水烫，郑意直接将西红柿去蒂，去皮，然后放到已经预热的石锅中。

用木勺将它们挤压烂，再将陶罐中所剩不多的盐都倒进去。

轻轻搅拌，番茄中的汁水非常充裕，郑意就没有加水。

随后将放盐的陶罐儿，用皂角洗净擦干，之后再放到太阳底下暴晒，确保陶罐中没有一滴水之后，再拿进来。

之后等到石锅中的番茄煮的软烂，在已经熬制浓稠的西红柿酱中，加入四分之一的柠檬。

柠檬可以防止西红柿酱发黑，使颜色保持鲜艳。

番茄的品质非常的好，熬出来的酱虽然和之前吃到的有些偏差，但也非常的好吃。

不过可能是盐放少的原因，做出的西红柿酱，一点儿也不咸，反而酸甜可口。

郑意将石锅中的西红柿酱全部舀到陶罐中，用干净的兽皮盖住。

十个番茄做出的西红柿酱不多，等一会儿阿月回来，让她尝尝。

“郑意，你要的东西部落都准备好了，可以开始制雪盐了。”，提到制作雪盐，阿修也不免有些激动。

“走。”，这可真是及时雨啊，她家的盐刚见底。

阿修带着郑意，七拐八拐的来到了一个从未来过的地方。

她有心记路，但拐的弯实在是太多了，到最后郑意还是放弃了。

郑意到的时候，一处空地上已经架着好几口石锅。

每一口石锅前都围着几个兽人，他们正在轮流捶打着大石锅中的盐矿石。

“郑意来了！”，青牛越过众人迎上来。

他可没忘是这个小雌性救了他孙子青石的命。

除了青牛大叔，之前见过的族长、阿花阿妈、阿木叔都在。

“青牛大叔，族长，阿花阿妈，阿木叔。”，郑意连忙向几位长辈打招呼。

正在锤打的兽人也纷纷的向这边瞄来。

郑意走上前，看着锅中已经被锤的呈细沙状的盐矿石，满意的点点头。

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