“咕噜~”
“园长姐姐,你今天要给小胖做什么好吃的呀?”
苏婉一脸好笑的拿纸给两只口水已经泛滥的小崽子擦干净后,这才一脸神秘的对着一群满脸期待的小家伙们笑了笑。
“这道菜的名字就叫,小酥肉!”
“哇!”
娇娇一脸惊讶的瞪大了眼睛:“竟然是小酥肉耶!”
见娇娇一脸夸张的样子,苏婉眉头微微一挑。
“怎么,娇娇你吃过?”
“没有呀~”
娇娇一脸懵的眨了眨眼睛:“园长姐姐你都还没做出来呢,娇娇去哪里吃呀?”
“那你怎么高兴成这样?”
“因为娇娇听见新菜里面有香肉肉呀,只要有香肉肉,娇娇都高兴呢~”
好吧。
苏婉一脸无奈的摇摇头。
她差点忘了,娇娇这丫头是个无肉不欢的吃货。
“小朋友们。”
苏婉这时又将目光投向其他的崽崽:“你们有谁吃过小酥肉嘛?”
话音刚落。
人群中小俊就把手举的老高。
“园长姐姐我吃过!”
“有一次爸爸妈妈带我去吃酒席,桌上的菜就有小酥肉,我吃过一块儿,香香脆脆的,可好吃了。”
一想到当时小酥肉的美味,小俊忍不住就咽了咽口水。
虽然现在自己已经会做很多菜了,但当初小酥肉带给他的味觉体验,直到现在他都还忘不了。
本来还想着什么时候有机会再吃一次呢,谁曾想园长姐姐竟然也会做。
听小俊这么一顿说,一群没吃过小酥肉的小家伙们顿时也不淡定了,哈喇子都快流成一片了。
“园长姐姐,你快教我们做小酥肉吧~”
见此情绪苏婉笑了笑,转身开始准备食材。
“小朋友们,可要看仔细喽~”
话音一落,苏婉手拿着刀,飞快的将一块块肉切成几厘米厚的片状。
一边切,一边嘴上也没闲着。
“小朋友记住了,在做小酥肉的时候我们一定要选用猪的里脊肉,这样做出来的才更加好吃。”
飞快的将肉切好后,苏婉又不停用着刀背在肉上轻轻拍打。
“这样做的目的是为了方便入味和在烹饪时达到酥脆的效果。”
等肉准备妥当后,紧接着苏婉又拿过一个碗。
“刷刷刷!”
飞快的打入几个鸡蛋,又加入了适量的淀粉,搅拌均匀后便制成了蛋糊。
等这一切都完成了,苏婉拿起一旁备用的肉片,将每一片肉都裹上了一层蛋糊在上面。
“小朋友们,你们一定要记住了,在滚面糊的时候一定要确保每个地方都裹上的同时,还要裹的同样的多,至于多多少,你们在做的时候要自己掌握。”
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