督抚小说

第281章（第2页）

齐侯笑着说：“二哥这碗小馄饨可厉害的紧，让老三一下子胃口大开，孤也想尝尝呢。”

齐侯说的可怜巴巴的，连碗馄饨都吃不上的样子，吴纠没有办法，只好眼皮狂跳说：“是，纠明日便做给君上。”

齐侯笑眯眯的说：“感情好，明日早膳行么？”

吴纠拱手说：“一切听君上吩咐。”

齐侯笑着伸手过去，轻轻捋了捋吴纠的碎发，将头发别在耳朵，感觉到吴纠被自己碰了耳朵，猛地一颤，随即笑了起来，说：“二哥万勿跟孤见外，孤与二哥还需要见外么？”

吴纠赶紧稍微错后了一些，摸了摸自己的耳朵，总觉得烧烫烧烫的，十分难受。

齐侯欣赏着吴纠殷红的脸色，说：“二哥没用晚膳罢？不如在这儿用了再回去。”

吴纠说：“谢君上赐膳。”

齐侯一笑，凑过去一些，用低沉温柔的嗓音在吴纠耳边轻声说：“二哥若再这般见外，孤可要……罚你了。”

吴纠没来由浑身一颤，感觉齐侯说话这么肉麻，不只是字眼儿肉麻，语气也这般肉麻。

吴纠用了晚膳就想离开了，但是齐侯不让他走，两个人一直聊天，有的没的瞎扯，扯到很晚，吴纠才回了自己的房舍睡觉。

第二日一大早，吴纠就起床了，毕竟昨天晚上齐侯一直说自己想吃小馄饨，真的跟害了口一样。

吴纠进了膳房，擀了面皮儿，捣了肉馅儿，然后开始包馄饨，趁这个时候把汤炖上，吴纠忙叨了一阵子，膳夫们也开始陆续进入了膳房，因为都熟悉了，大家很热络的和吴纠打招呼。

吴纠正包着馄饨，就看到一个膳夫提着一个桶进来，竟然是一桶子羊奶，这个年代的“文化人”是不喝牛奶羊奶的，只有蛮夷人才会喝牛奶羊奶。

不过做菜的时候有需要调味的，也会用到一些。

吴纠眼睛一亮，正好骨汤是刚熬上的，看起来不够奶白，吴纠就偷笑着舀了一勺羊奶进去，汤汁瞬间变成了透明的白色，看起来像是炖了很久的样子。

吴纠瞧着那些羊奶，有些太多，膳夫们也用不完这么多，灵机一动，便想到了做些简单的甜点小吃。

吴纠把煮馄饨的事情交给了膳夫，然后把奶倒出来过滤然后掺些水让羊奶变得稀一点儿，又拿出了一排的小碗，将在火上做热的羊奶倒入每个小碗中。

膳夫们看着奇怪，不知吴纠要做什么。

其实吴纠要做一个很简单的甜点，便是双皮奶了，好吃又简单，还能拿出来当零食小吃。

吴纠将每个碗倒上奶，等奶凉下来，上面结出一层奶皮，然后轻轻戳破奶皮，将奶再慢慢倒出来，倒入其他容器，在容器里打了蛋清进去，然后快速的搅拌过滤。

牛奶和蛋清搅拌之后，加入少许提味去腥的酒浆，然后再将牛奶蛋清的混合液慢慢倒入之前的小碗中，小碗中奶皮一点点的浮起来，又重新漂浮在表层。

吴纠把小碗放在锅上一蒸，表层的奶皮之上，又结了一层奶皮，双皮奶就完工了。

吴纠教膳夫做了双皮奶，让他们如法炮制，然后让凌人弄些冰来，将双皮奶镇上，吃的时候在上面浇上一层蜂蜜，奶香浓郁，还有一股醉人的酒甜味儿，但酒精已经被蒸发，不会醉人，入口又有鸡蛋的爽滑感。

膳夫们看着这道甜点，都啧啧称奇，吴纠尝了尝味道，满是可口的，若是再冰镇一下便更好了。

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