督抚小说

第100章 东北大炖菜（第2页）

何况在，她也方便从空间里取东西，点才最重要。

两在贺家大门前推让了几次，张嫂子看白果果确实需要帮忙，也就家忙活别事儿去了。

小虎子要跟着白果果家，也被他娘给拎着脖领带家了，怕他给白果果添乱。

白果果拎着一篮子蔬菜了知青大院，放下篮子给她宝贝苗苗们浇了一遍水。

些水果苗在灵泉水滋润下，长得健康又茁壮，草莓苗长出了两片真叶，西瓜和香瓜苗苗也破土而出。

趁着到做饭时间，她又在屋子里进行了一遍大扫除。

打扫好卫生，把脏衣洗了晒上，时间到了做午饭时候。

白果果也准备秀什厨艺，就按照当地习惯准备做个大炖菜，再把昨天挖野菜拿凉拌一下就差多了。

东北吃饭就讲个实惠，最重要要量大管饱。

白果果穿越前拍过全国各地特美食系列视频，东北菜也涉猎其中，敢说做多地道，但味道很错。

她先把所准备好食材，该削皮削皮，该清洗清洗，然一通切切切，料就备好了。

她今天要做腊大炖菜，腊用烧皮，温水洗干净放锅里煮十分钟，捞出切块备用。

锅里放少许油，生姜拍碎干辣椒掰成两段放到锅里爆香，然放入腊翻炒。

腊翻炒出油加入切成滚刀块土豆接着翻炒，土豆炒香放入酱油再炒片刻，接着放入昨天摘野蘑菇继续翻炒。

待蘑菇炒点软加入几瓢水盖上盖子，大开始炖。

大儿炖一会儿转成小，再炖上个十几分钟，起锅前放盐接着炖两分钟，最撒上小香葱，道炖菜就成了。

让菜在锅里咕嘟着，白果果又抓紧时间拌了个凉菜。

道凉菜用昨天在山上采野韭菜，小蒜和刺芽混在一起拌杂菜。

考虑到东北善吃辣，只放了大蒜，酱油，白醋和一小点辣椒油。

道凉菜拌出香了，野韭菜香味儿，小蒜冲味儿，再加上香喷喷辣椒油，那小味儿别提多足了。

白果果也很喜欢个味道，用小碗给自己留出了小半碗下饭吃。

把炖菜盛到木桶里，另一个木桶里装上早上煮好凉白开，馒头和碗筷放在一个大竹篮里用块干净布盖上。

白果果就要准备去给工地上帮自己盖房子男们送饭去了！

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