督抚小说

第152章 辣（第1页）

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……

第一次与大唐皇帝陛下的见面，虽然因为突然的入定而引起了一些意外，而且李安然的态度也确实有些无礼，但在随后的时间里，整个大厅里的气氛却还算是和谐与稳定地。

考虑到这一次来的目的是为了土豆，李世民原本是想着尽快去地里看看实际的收成。可在李安然的劝说之下，终于还是决定先尝尝这土豆的味道之后再去也不迟。

等赵钱氏带着自己培养的厨娘在内院的厨房里忙活了好一会儿之后，一道道同样是以土豆为原料的菜肴开始流水价地送入到了大厅之中。

身为一国之君的李世民自然是有着绝对的优先权，不过，对于案几上摆满的那些色香味俱全的菜肴，却并没有直接开动，而是任由近身的内诗用各种方法对这些菜进行检验。

看到这样的举动，李安然是一点也不意外。老话说得好，千金之子、坐不垂堂。堂堂一国之君却做这白鱼龙服的事情，特别是跑到主角家里，对送上来的吃食一点防范也没有，直接拿起来就吃的事情，也只会出现在那些个不靠谱的中。

可在李安然看来，以古代验毒的手段，就算有内侍会把所有的菜肴都先尝上一遍以身试毒，但只要弄些慢性毒药，想要毒杀眼前这大唐皇帝陛下真心不是什么太难的事情。

坐在上首位置的李世民，自然不会知道自己的小命居然会如此轻易的就能被某人给收去。整个人的注意力，都被那些以土豆为原料烹制的菜肴给吸引了过去。

等内侍把所有的菜肴、酒水都一一试过之后，李世民这才将拿起专门用来在外面吃东西时所有的银箸，也就是纯银打造的筷子，将每一道菜肴都尝试了一下。

“不错不错。这土豆所制的菜肴味道确实不错，众爱卿，都尝尝吧。”品尝完诸多菜肴的李世民，端起面前的酒盏，笑着说道。

得了这位的吩咐，坐在下席上面的那些早已经被面前的扑鼻菜香给勾的直咽口水的文臣武将们，先是异口同声地表示了感谢，然后才抄起各自的筷子朝着自己最看好的菜肴伸了过去。

等第一口土豆塞进各人的嘴里之后，整个大厅里的气氛顿时就安静了下来。不对，也不能说安静。虽然没人再说话了。但咀嚼的声音却是此起彼伏。特别是武将那边。那吃相已经不能用凶恶来形容了。

虽说对土豆的真实产量到底能不能达到两百石，李世民和一众大臣们还都持有或多或少的怀疑。但对于这玩意儿的味道和口感，却是在品尝了诸多菜肴之后有了进一步的了解。

“真人，这土豆做出的菜确实很不错。可这东西能够做主食吗？”在将一瓦罐土豆炖牛肉给消灭光了之后，李世民这才满意地擦了擦嘴，问道。

“圣上，此物即可以当菜也可以当主食，至于具体的吃法嘛。”说到这里的李安然，当下拍了拍巴掌，冲着外面吩咐道：“来人，上面条和粉条！”

没多会儿的功夫，以李世民为首的一众古人面前就都放到了两只碗。

与之前份量都不算多的菜肴不同。这两只碗都大的吓人，完全能够把一张成人的脸给扣进去还有富裕。

两只碗里的汤底，却是分为清汤与红汤两种。除了汤色不同之外，这两只并没有放什么浇头的海碗之中还分别盛放着粗细、宽窄不同的两种条状物体。

“这是汤饼吧？”拿起银筷子抄起清汤碗里的条状物体看了看的李世民，不由说道。

“面条与汤饼是有些类似。不过，这碗里的却并非面粉所制，而是用了土豆粉，口感和味道方面与普通的面条和汤饼却是有着不小的差别。”同样端起一碗土豆面条的李安然，笑着解释道。

等内侍验完这两碗东西没问题之后，李世民抄起一筷子土豆面条就塞进了嘴里。

用土豆粉做出来的面条与普通面粉所做的面条，最大的不同就是要来得更加爽滑与弹牙。某种程度上来说，有点类似于米线的口感。同时，还有着面条所没有的一个特点，就是久煮不烂。

就在李世民和一众大臣们开始品尝土豆面条的时候，李安然却是不紧不慢地将之前案几上的几个菜端了起来，分别拨了一些到面碗之后拌了拌，然后才大口吃了起来。

在陶然亭里入定了一夜，这肚子可是早就饿了。爽滑弹牙的土豆面条，加上浓郁鲜香的汤底，还有或酸辣、或咸甜的菜肴做浇头，稀里呼噜把一碗面条给吃下去，那感觉怎一个爽字了得。

原本还在光吃面的李世民和一众大臣，在看到某人的吃法之后，顿时是有样学样。还别说，用菜肴做了浇头，这面的滋味顿时就变得更加丰富与美味了起来。

相对于土豆面条来说，土豆粉条就显得重口了许多。红红的一层辣椒油，直接就让那些不习惯这个味道的大臣们呛得直咳嗽，好一阵的失态。

到是李世民比较聪明，在发现土豆粉条的汤色有些不太对之后，并没有傻到狠下一筷子，只是浅尝辄止，所以才没有像那些吃起东西来狼吞虎咽的武将们那样狼狈不堪。

要说长安所在的地获得在后世也属于能吃辣的地方，只不过，这个时代辣椒可是还没有进入中国。虽然也有茱萸、韭菜、蒜头等辣口的东西，可李安然所用的却是朝天椒，而且还是经过时空穿越的影响之后种出来的朝天椒。

这玩意甭管是晒干之后还是新鲜货色，都只需要一点点就可以给食用者带来超辣的口感享受。制作成红油之后浇上这么一层，即便是现代时空很能吃辣的人遇上了，绝大部分也得栽，更别说这帮没怎么吃过辣的土族了。

好在，在上粉条的时候，李安然还让下人们准备了冰水，所以，那些大臣们虽然非常得狼狈，到还不至于被辣出个好歹来。当然，也有人在被辣到的同时，也想着这玩意儿会不会有毒，可在看到某人吃得很嗨皮之后，却只能相顾无言。

“圣上，这土豆粉条下人做得辣了些，不过，辣椒这种东西去湿、活血的效果。同时，对治疗冻疮、风湿痛、腰肌痛，也有着不错的效果，偶尔吃吃对身体还是有益的。”稀里呼噜把自己那份酸辣土豆粉条给消灭一空之后，倒了杯葡萄酿漱了漱口的李安然，笑道。

对于一众臣子出糗的事情，李世民庆幸自己足够谨慎的同时，却也没有追究的意思。相对于这点小事来说，土豆这种农作物确实能够做为主粮的事情才更加的重要。

在土豆面条和土豆粉条之后，厨房那边又上了土豆饼、芝士焙根焗土豆泥和薯条和薯片这四种吃食。而这一次，刚刚才被坑过的众文臣武将们自然要小心了许多。

等小心翼翼地尝试了一下，发现这些东西并不会让自己遭罪，相反味道还很不错之后，大厅之中再一次恢复了没有说话声只有咀嚼声的场面。

在亲口品尝了用土豆烹制的菜肴与主食之后，李世民终于能够确认，土豆这种据说是从此界带下来的粮食，不但可以做菜而且还可以做主食，心中是即满意又激动。

满意的是这玩意儿的味道确实不错，激动的则是这东西的亩产如果真能达到两百石，不！只要能达到一百石，不！应该说只要能达到十石，就算不敢说大唐会再无饥荒，可只要推广得当，最起码在大部分时间里，就不用再为百姓没饭吃而担忧了。

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