督抚小说

第43章 前（第1页）

八月初九，因为佛手瓜的数量多，柴老大不放心柴锅个半大小孩去，于是亲自压车送去了镇上。

柴米原本想去的，最起码亲自感谢张掌柜的照顾，但瓜太多了，柴米直接没坐的地方，柴老大也是插空坐上去的，只能放弃。

交代大伯说清楚自己去不了的原因，感谢张掌柜的帮助，等后面有好处了一定先想着掌柜的。

想着家里没什么吃的，还请大伯帮忙买几斤肥肉，几斤瘦肉，猪肝，还有猪肠回来，有猪血也买些回来。

看着牛车走远，柴米也只能回家。

今天，下着小雨，正是适合熬糖的日子，但小麦芽长度还不够，也只能等过两天再说。

下雨没事做，柴米只能烧水给姐弟仨都洗洗刷刷，一有空就洗洗，养成讲卫生的好习惯。

柴碗柴茶在家里待不住，跑过来找双胞胎玩，也被柴米扣在火塘旁边从头到脚洗了一遍，大伯母知道了还特意送了干净的衣服过来，看水缸里没水了还帮忙把水都挑满了。

柴碗不好意思让柴米洗，一直叫唤自己来，还是大伯母上手才安静下来，不一会就被他娘搓得嗷嗷叫。

现在两家都已经改了很多坏毛病，已经讲卫生了很多，头上已经算是没什么虱子了，也都吃过驱虫药，但也抵不住柴碗他太调皮，一搓就面条似的，大伯母都不好意思了，浴桶特意用草木灰洗了几遍。

柴米倒是无所谓，因为家里两个浴桶，男孩子柴醋用一个，柴米柴茶用一个，小女孩经过姐姐的熏陶，也很注意卫生，两人洗过澡柴米都会用草木灰清洗，再用开水冲洗，也不担心啥。

至于柴醋用的那个，柴米也帮忙洗的，但男孩子终究还是更脏些罢，每次他洗的水都更脏些。

等头发都烘干，柴大伯也从镇上回来了，同时带回来的还有铜板，佛手瓜有二百六十四斤，卖了一两银子五十二个铜板，想着家里应该有多的铜钱，就没将柴米的一两银子找开。

肉买了五斤肥肉，花了七十五个铜板，瘦肉因为柴米说要，就买了两斤，花了二十个铜板，猪下水买了一副，三个铜板，猪肝割了二十个铜板的，至于猪血，老板两个铜板倒了一半，因为没东西装，又在杂货铺花了五个铜板买了个罐子。

所以一共花了一百二十五个铜板，柴米接过大伯手里的一两银子，然后进屋拿了一百六十个铜板给大伯，他不接柴米就装作生气的样子，只能接了。

这也只是算了车费而已，大伯要是真的不接柴米是真的会生气的。

既然买了东西回来，天色也差不多，又是下雨没办法下地，那晚上一定是要在柴米家吃饭的，都通知到位之后，柴米就开始给大家安排活儿。

柴爷爷得顾着家里的鸡，就不安排他干活了。

大伯母洗的下水最干净，所以辛苦大伯母洗猪大肠，柴碗负责浇水，柴醋菜花柴茶负责拔夏枯草洗干净。

因为柴米要求面疙瘩和米饭一样一半掺着吃，柴奶奶一半看火一边捞饭，还得和面，给她忙得不行，但脸上都是笑容。

柴大伯负责剁些肥肉末，到时候和猪血拌在一起蒸出来更好吃。

因为要的不多，大伯一会儿就剁好了，就等着柴米的猪血调好味了。

将猪血倒进一个薄一些的套盆里，倒入和猪血同量的水，也搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好。

加入葱碎，花椒面，盐，猪肉沫，搅拌开。

蒸笼不够，去奶奶家拿了小蒸笼过来，将陶盆放入蒸笼，在陶盆上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸一刻钟，连蒸笼一起拿下来再闷个两三分钟，这样，一碗蒸猪血就成了。

大伯母猪下水洗完就上锅猛火煮，就怕到时候开饭都咬不动。

带回来的瘦肉和猪肉柴米都切了一些出来，家里还有一些佐料，直接清水加盐煮成白肉，到时候切成片，蘸着佐料就很好吃了。

猪肝柴米只会加辣椒大蒜爆炒，但是就这道菜也足够了，味道好就能征服老柴家人。

都是肉菜，柴米还特意煮了一锅佛手瓜，只放油盐，但也很受欢迎。

接近黄昏的时候，饭已经做好了，由于菜都是用盆装，大伯又搬了一张桌子，两张桌子拼在一起，所以人都能坐下，很好。

煮佛手瓜，白肉，夏枯草煮煮大肠，爆炒猪肝，蒸猪血，加上一大蒸笼的米饭拌面疙瘩，谁看了都说吃的好，就和过年一样。

几个孩子看有没吃过的菜，高兴得哇哇叫，好在柴米家在村末，也不担心别人来。

先给爷爷奶奶舀了煮血，这猪血嫩，不费牙，柴米尝过了，味道还行，看着爷爷奶奶动筷子，一家人就开始吃起来。

只能看到桌子上筷影纷飞，大家吃一道菜就说一遍好吃，柴碗喜欢吃炒猪肝，那好话是不停往外冒，夸的柴米都不太好意思。

等吃完饭都不太想动，休息了会儿，看着天马上黑透，就要看不见了，这才收拾起来。

美美的吃了一顿，算是所有人都吃得过瘾了，又得等几天再说了。

八月初十，柴米上午去地里收拾收拾，拔拔草，下午抽空给孩子们熬糖。

熬糖程序相对于前两次来说，已经算是轻车熟路了，所以速度也快很多，几个孩子一直烦着柴米，本来打算过两天再弄的，实在忍不住提前了。

柴醋柴茶和柴碗柴花得知柴米要熬糖，从吃过早饭就围着她叫唤，柴米只能将捣麦汁的活交给他们，堵会他们那叽叽喳喳的嘴。

是孩子也知道小麦关乎他们能有多少糖吃，所以干活都还算认真，说别撒出去还真小心的不让那些渣撒了，就是不一会就问“姐姐，可以了吗？”

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