督抚小说

第110章 鞣制兽皮（第2页）

“这两个火坑都铺上竹席，交给你了。”

“好嘞！”

厨房外，石大婶刚倒了脏水回来，王远说道:“婶婶，随我去看看，豆腐好了没有。”

“诶。”石大婶叫上另两个妇女跟上王远。

外面，姚大牛四人，正等在那里，齐齐躬身说道:“师父。”

王远说道:“去将案桌和面板抬过来。”

“喏。”

几人来到做豆腐的茅屋，王远说道:“小海哥，把石头搬开。”

王远打开盖子，揭开包裹的布，露出乳白色的豆腐，轻轻一晃，豆腐纹丝不动，看来很结实。

抽出匕首，挖下一块，放入口中，一股豆香充斥口腔，鲜香味美，味道独特，与放石膏的豆腐味道稍有差别。

拿起一个碗，挖了一块放入碗中，切成小块。

“来，都尝尝。”

杜如晦尝了一块，说道:“味道果然鲜美，比老夫曾吃过的味道要好的多。”

其他人都没有吃过，都是赞不绝口。

王远说道:“婶婶，这里以后就交给你们了，稍后我让人在食堂旁边建个豆腐作坊，到时搬过去就行。”

石大婶说道:“成，做完后的豆渣如何处理？”

王远想了想，说道:“都送我那里吧，到时我做出酱油来，再教给你们。”

“好。”

其实王远自己也知道，做酱油最好是用完整的豆子，用豆渣做真不知道是否会成功，后世有些科技与狠活做的，不少酱油的配料表上就有豆粕，所以自己就先试一下。

“婶婶，把这些豆腐拿到食堂，别都尝完了，等晚饭我教你们做道菜。”

石大婶一脸喜色:“多谢小郎君！保证一块都不会少。”

来到外面，姚大牛四人已经搬来了案桌和面板。

王远招了招手，众人进入内院。

给四人每人倒了半盆面粉，让他们自己练习。

叫吴小海去提了两桶清水回来，王远又倒了半桶绿豆，放进屋里，倒上清水泡上。

炉子烧好开水，泡上茶水，然后壶里又煮了些粗茶，将泡牛皮的水换了一遍。

杜如晦问道:“贤侄，你用茶水泡着牛皮做甚？”

“鞣制一下，过两天做几双靴子，到时给杜伯伯也做一双。”

“大善！”

这一说起鞣制，想起来河里还泡着一些兽皮，也快两天了。

连忙喊道:“小海哥，你去河边将泡着的兽皮都拿回来。”

“喏！”

将外面的炉子生上火，放了个瓦罐，煮上粗茶，准备用来鞣制那些兽皮。

两人索性将小桌搬到棚子里，既能指点着姚大牛四人，又指点着吴小海煮茶鞣制兽皮。

见到几张野兔的皮毛，王远心中一动，问道:“杜伯伯，我这里没有毛笔，你说用这兔毛制笔可行？”

杜如晦笑道:“自然可行，正值冬季兔肥毫长，正是制笔的好时候，这个老夫擅长，取把剪刀来，老夫做几支瞧瞧。”

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