她心里暗自高兴不已,暗自思忖道:爹爹和哥哥们回来了,这下子自己终于能稍微放松偷个懒了!
午饭是由罗锦新煮的,他熟练地操作着锅铲,翻炒着锅里的菜肴,散发出阵阵诱人的香气。
在罗家,没有传统观念认为男子不能下厨。
众人心满意足地享用过丰盛的午饭后,杨氏和胡氏便迫不及待地按照罗锦云传授的技巧开始炸制豆腐。
今天,因为罗柏等家人的回归,杨氏在征得罗锦云的允许后,决定让罗柏兄弟俩前往杨树那里再采购二十斤新鲜的豆腐。
同时,罗柏和罗林要去一趟杨家告知杨远父子在刘工头干活。
此外,杨氏让他们在杨家买了三只母鸡,用来熬制加进卤水的高汤。
当然,她还让两兄弟提醒杨富,将之前定制好的大瓦罐送到家里来,这些大瓦罐可是要准备用了。
夜幕降临,杨氏照例坐在桌前,仔细地盘点着账目。
她逐一核对每一笔收支,心中默默计算着今日的盈利状况。
首先,她除去了孙女拿去学堂试吃的卤肉和卤豆腐。卤肉加上下水一共卖了九百七十五文,而卤豆腐则卖出了一百六十文。
这样算下来,今天的总收入竟然有一两多银子呢!
然而,当她继续查看支出时,心情不禁沉重起来。
今天,她购买了各种各样的食材,杂七杂八的花销如流水般离去。
最后一算,不仅今天赚的钱全部花光了,自己甚至还倒贴了不少进去。这让杨氏有些郁闷,但她很快就想开了。
毕竟,这些买来的都是必需的食材,今天虽然用得多,但明天肯定能赚得更多。
“咳咳!”杨氏轻轻咳嗽了几声,原本想要向儿子和大孙子炫耀一下今天的辉煌战绩,结果被打脸。
她灵机一动,转头对罗锦云说道:“云姐儿啊,你来给大家说说明天的安排吧!”
罗锦云目光缓缓扫过围坐在桌旁的家人们,心底大致有了计较:“明日咱家的卤肉加上下水大概有八十来斤左右,卤豆腐也有四十斤左右。奶,您明天可以带上我爹跟大哥一起去菜市场那边,我则同二叔、二婶还有小绣一同前往学堂的街口。我之前都打听清楚了,那些学堂里的学子们,午时一到便会放学出来吃午饭。等奶你们把卤肉卖完后就先回来,记得用家里新买的那个大瓦罐把高汤熬好,我回来以后再来处理卤水这些事!”
“成!”杨氏爽快地应道。
她对孙女罗锦云的安排甚是满意,觉着这孩子做事条理分明,让人放心极了。
“不过,奶……”罗锦云稍稍犹豫了一下,终究还是开口问道,“咱们镇上或者大杨村里头,有没有啥地方能买到放置咱家瓦罐的那种大火炉呀?”
他们家的瓦罐分为两种,一种是专门拿来卤肉熬汤的大瓦罐,另一种则是用于盛装卤味拿去售卖的瓦罐。
“云姐儿,你要那么大个火炉做啥子哟?”杨氏不禁好奇地追问起来。
“奶,咱们在学堂那边不光要卖卤肉,还要卖饼哦,到时候把卤肉夹在饼里一起卖,每个饼都包上二两卤肉,定价十三文钱一个!”罗锦云兴高采烈地说道。
“什……什么?十三文?云姐儿,这价格会不会定得太高了点啊!”罗柏满脸惊愕地看着自己的女儿,他今晚也尝过家里做的卤味,味道确实相当不错,但要说一个饼卖到十三文钱,似乎还是有点夸张了吧!
“高吗?我倒觉得挺合适的呀!”然而,罗锦云却不以为然,甚至还觉得这个价格定低了呢!
“我也觉得这个价钱挺合理的!”杨氏在一旁附和道,毕竟她们之前一个鸡蛋饼还卖五文钱。
胡氏也跟着连连点头表示赞同。
“爹,您想想看,在学堂那边卖的卤肉需要一直用火温着吧?那购买木柴不得花钱嘛!而且,制作卤水可是用老母鸡和棒骨熬成的高汤,再加入各种香料精心熬制而成的,这些都是成本啊!仔细算下来,您还觉得贵吗?”罗锦云伸出手指,认真地一项项计算给罗柏听。
“大哥,照云姐儿这样说来,这价格似乎并不算太贵嘛!”罗林反复思索着,最终得出结论:如此计算下来,这个价格实在称得上合理实惠。
“至于火炉,杨富那边应该有货供应。明天前往镇上时,可以顺道去一趟大杨村购买回来。”他继续补充道。
这时,罗锦云提出一个建议:“奶奶,我们明天需要携带的工具不少呢,要不干脆包租罗爷爷一整天的牛车吧!”
如果按照往日习惯去挤乘牛车倒也无妨,但考虑到明日所需物品数量庞大,这样做恐怕行不通。
杨氏沉思片刻后回应道:“包牛车但是不必,夏婆子家中倒是有一辆小推车,待会儿我过去借用一下。”
“好!”反正学堂要到中午时分才放学,她与二婶稍晚一些出发也无大碍。紧接着,罗锦云又指出:“奶奶,咱们仅有一杆小秤怕是不太够用呀!”
“不必担忧,家中那杆小秤你们先拿去使用,我明儿个到镇上去再添置一把便是。”杨氏宽慰道。同时她鼓励众人:“接下来这几日,大家都再加把劲儿,多卖出些卤味。估摸不出几日,卖卤味的钱便足以支付尚未修建围墙所欠缺的青砖费用啦!”
罗柏兴高采烈地对母亲说道:“娘啊,您知道吗?赵家最近搬到咱们清水镇来啦!他们可真是家大业大呀!这次修建院落,我、阿峰还有茂哥儿都跟着刘工头一起干活呢。我们每天要来回搬运木材和沙石,有时候还要帮忙做一些杂活和粗活。虽然辛苦点,但每人每天能挣到十五文钱呢!这两个月下来,我们可是赚了不少银子呢!这活儿跑得太值啦!”
听到这里,罗锦云心里盘算起来:一天十五文?那么两个月就是六十天,岂不一个人有九百文?
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