督抚小说

第175章（第2页）

“山斧大师真是太有能耐了，能得到这么多天下第一米。”

“这米可是无价之宝，在市面上根本买不到的。”

“哇！今晚有口福了，能迟到天下第一米！”

那边萧香香取出的却是最普通的煮好的白米饭。

众人不禁纳闷轻叹，这么贱的白米饭能做出什么好吃独特的米食呢？

萧香香没有先做米食，而是先开始比赛第三场佳肴。

她取出一个大坛子，用木勺捞起坛子里面的菜籽油，手一斜，让油流到坛里，反复做了三遍，高声说：“今天，我将用新出的菜籽植物油，以炒、溜、煎、炸、烩、爆六种烹饪手法，为大家做出六道菜。请同行们批评指正。”

因为想通过这场比赛推广植物油，所以她这次要做的菜，所用的食材，都是最普通大众化的。

分别是：清炒丝瓜、滑溜肝尖、香煎青鱼、炸素丸子、双烩鲜蘑、酱爆鸭丁。

特意用了比普通家庭小一号的薄铁锅。

翻炒菜时，灶里柴火旺，她左手端起铁锅，“嗡！”，锅里燃起蓝色火焰。

众人心一惊，怕她被火烧到，有许多胆小的女子惊叫出声，再一眨眼，那火又消失，随后，“嗡！”，铁锅上火苗再次燃起。

人们看的目瞪口呆，惊艳不已，这植物油除了极香，还可以变魔术的弄出火焰。丝瓜碧绿，白色蒜瓣如珍珠点缀其中。

肝尖里放有自制的红色豆瓣酱，黑色营养高的木耳，白色薄笋片，味道香辣咸香，肝尖用淀粉裹浆炒熟后滑嫩无比。

青鱼肉细腻无刺，用姜汁、蒜汁、黄酒浸泡之后，用油煎熟，撒上红、青柿子椒双丝。

炸素丸子里所用的蔬菜有红萝卜、粉丝、豆腐皮、土豆、小葱、面粉，一个个小丸子，色泽金黄，十分可爱。

……

越是简单的菜肴，越见烹饪功底。

虽然这里的绝大数人没有品尝过用植物油做出的菜，她只要随意加工翻炒就能以烹饪方式新颖获胜，但是因为长期以来对饮食职业的兢兢业业和虔诚，萧香香在每一道菜，每个工序上，都极为认真，与以往一样，带进了她对食物无比热爱的情绪。

没有功利心，谁胜谁负已不重要，与国厨过招，就是荣幸！

此时，她绝对是个用心在灶台上表演烹饪艺术的大师！

这六道佳肴做好，她才开始做米食。

自然是长久不衰的蛋炒饭！

鸡蛋和米饭，百姓家天天都可以吃到。

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