时隔数日,张超又与日升粮行的掌柜见面了。
不过却是主客易位,上次张超主动找上门去谈粮食采购,想要点优惠折扣,希望能够月结,日升粮行的掌柜一副不屑的拒绝了。
而现在,这位头戴着软脚幞头的半老掌柜,憔悴了不少,整个人已经没有了公鸡式的霸道,只剩下了和头上软脚幞头一样软气无力的。
“见过三郎。”
掌柜的远远的就加速小跑过来,还给张超行拜手礼,相当客气。
张超微微一笑,很享受这种感觉。
“赵掌柜别来无恙啊!”
赵掌柜无奈叹气,“最近粮价天天大跌,我这心都操碎了,头发都急白了。听说小郎君相召,小老儿立即就赶来了,我来介绍下,这是我们东家赵郎君,说来与小郎君还是邻居呢,赵家就在张家沟对面,隔条洗澡沟相对。”
赵大户年纪跟掌柜的差不多,也是五十上下,头发半白。很的有些黑瘦,身上也只是穿着简单的布袍。看到张超,连忙打招呼。
“小郎君可是要买粮?”赵大户急不可待的问道。赵家本是灞上南源的地主,这些年天下大乱,各方动荡,粮食金贵无比,赵大户便开始做起了粮食生意,他不再仅仅是把自家庄上的粮食产出拿到长安店里卖,还开始跟其它的粮商一样,大力收购粮食,然后囤积居奇,高价出售。
前些年,确实赚了不少。
今年夏收时,赵大户错误的判断,觉得唐郑夏三方中原会战,肯定没那么容易分出胜负,前方若是战事僵持,大量的府兵呆在前线回不来,那势必会影响到下半年的收成,甚至影响明年的收成。
以往也是如此,大战之时和过后,粮价必然要高涨一波。那时斗米已经炒到四百,他认为完全能够再往上涨个新高,到明年青黄不接的时候,粮食就算卖个斗米八百都有可能。
正是做了这样的判断,赵大户从夏天开始,不断大量收购粮食,米麦粟椒高粱有什么收什么,因为许多粮商也和他一样判断,导致今年粮食收购价再次升高,为了抢购粮食,赵大户可是把家里的本钱都投进去了,最后还四处筹借了不少,就指望着大赚一笔呢。
谁都料不到,中原大战,唐朝说赢就赢了,赢的还那么漂亮,出征的府兵都没死多少,这仗打的比早两年争夺河东打刘武周还轻松。
更想不到的还是李孝恭李靖他们南征江陵,萧铣拥兵四十万,结果一个月都没撑到就灭了。紧随着东南和岭南望风而降,使得天下形势一朝明朗。
大批粮食入京,使得捂着粮食一直等着涨价的粮商们,一下子亏惨了。
粮价一天比一天跌的厉害,手里的粮食多压一天,就多亏许多。
若是以往,张超这种一个月只要百来石粮的顾客,赵大户都不屑亲自出面,更别说亲自跑来相见了。
可形势比人强,张超一句话,他就得跑过来,还生怕来晚了,这生意被别人抢了。
张超很有明白赵大户现在的心情,想他之前得知道粮食暴跌时,想着自家收购积存的几百石粮可是一样糟心的。
张超笑笑,“我确实有购粮打算,你也知道,如今名满长安的黄馍馍和肉包子这些都是我张家经营,到现在为止,我们张家在长安西市有这家铺面,另外在四门外还有四家铺子,此外在宁民、蓝田等县乡也还有七家铺面。”
赵大户面上陪着笑,心里却在暗恨,为什么自己这么倒霉,这个小家伙却这么运气好,做生意倒倒时间就弄的这么大局面了。
他心里盘算着,张家有十一家饼店铺面,而且他早听说了张家铺面生意好,每天来买饼的人都要排很长的队,他也让伙计来排队买过,铁枪饼店的各种吃食确实做的好吃。
十一家店铺,每天需要的粮食可不少,若是张家能从自己粮行买粮,那也能减亏止损一些。
“不知道小郎君准备买多少,我一定给最优惠的价格!”
张超不急,他手拿着调羹,轻轻的搅动着面前碗里的豆花。
这豆花也是铁枪饼店的下一个新产品,做起来其实很简单,比做豆腐还要简单的多。刚出锅的豆花装在碗里,撒上点麦芽糖,然后配上一碗虾皮咸菜碎油条葱花汤,再搭配一盘生煎包子,让人食欲大开。
因为现在天寒,张超的这碗豆花还加入了一点姜汁。
“掌柜,给赵东家和赵掌柜也来碗豆花,再来盘生煎加碗汤。”
虽然现在不是早上时间,但也可以把这当成午后餐点。
赵大户心里一心想着卖粮的事情,可张超不急,他心里急也没办法,只得坐下来品偿这豆花。
豆花不是张超的独家发明,汉代有豆腐开始,豆花也就有了。只是跟张超的黄馍馍能够出类拔萃一样,张超的豆花也确实更好吃。
特别是搭配那碗汤,配上生煎。
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