(第二更!)
第二天午后时分,阳光黯淡下来。
张超昨晚在青龙寺里又住了一晚,跟知客僧人下棋闲聊之际,张超还成功的做成了一单生意。他向青龙寺推销了自家的豆制产品,尤其是素鸡。
素鸡是豆制食品,但却以素仿萦,口感与味道跟肉难以分辨,风味独特。其主料是以豆腐皮千张卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成。甚至还能将共做成鸡形、鸭形、鱼、虾等萦肉形状。
据说素鸡就是由和尚们发明的,寺院里不能吃肉,于是和尚们作出了鸡肉味的豆腐干。
张家的素鸡因为有张超的秘方,因此非常独特美味,虽然青龙寺自己也有饭堂,也会做豆腐做素鸡,但味道可远不如张家素鸡,张家素鸡真正做到了以假乱真的地步。晚上的时候,张超就用张家铺里送来的素鸡亲自做了几道菜,鸡鸭鱼肉俱全,却都是素鸡做成,让品偿过的知客僧大为惊叹。
于是,张超请他引见负责采购的僧人,一桩买卖很快谈了下来。青龙寺里,其实素鸡用量很大,素鸡更多的是用来做给那些在寺里休息吃饭的香客们,以及暂时在寺中借助的人。寺中僧是吃斋,但香客们却不是吃斋的,可寺里又不能提供萦腥,于是素鸡做成的仿鸡鸭鱼肉的素席,就是非常受欢迎的一席。
青龙寺倒是想要张超的方子,但这方子张超并不随意卖,主要还是僧人们比较小气,出的价不高。要他们出的价高,张超倒真不介意,反正这样的秘方他多的是。后代的许多烹饪方式以及菜式,其实在这时代都是独一无二的。
好比炒菜现在就是张家沟才吃的到,历史上到了北宋之时,炒菜都还是各大酒楼的招牌。但炒菜并不复杂,一得要有合适的炒锅,二得有合适的植物油,三,当然还是得有一些充分的调味料了,再其次才是炒菜的方法。
张超不卖,青龙寺倒也不强求,最后立了个口头采购协议,以后张家向青龙寺送素鸡以及其它一些豆制品,按月结款。
其实寺庙里居住,也确实不错,环境很好,也很安全。
有香助眠,一夜睡到天亮。
上午,张超又找僧人们谈起生意,谈的是盘炕。他在这睡了两次,发现青龙寺还没有盘炕。
盘炕并不花费多少,青龙寺完全花销的起。
青龙寺可是一个大寺,拥有好几百僧人,平时香客也多,经常有香客或者其它的人来这里借宿,其实借宿也是要花钱的。就相当于住客栈,但价格比住客栈还高。
若他们盘炕,这可是一张大单子。
有了昨天的愉快合作,今天的生意谈的也很顺利。张超还又见到了寺里的主持,那主持很好说话,有大企业高层的气势。
双方很快就达成了合作协议,主要也是青龙寺也早听说过现在长安新兴起的火炕了。他们也听说京中有些寺观准备盘炕,若别人盘了他们不盘,那到时肯定也是会受些影响的。寺庙也是有竞争的,硬件肯定得跟上,不能被比了下去。
做为愉快合作的表示,主持直接把张超住的这个小院子,免费给张超住三个月。
“三郎派人来盘炕时,到时顺便让他们帮我们寺里的火灶也都改成节柴的新灶。”
“那是自然。”
接连谈成了两桩生意,张超也非常高兴。他现在也接受长孙无忌等人的话,把生意都交给掌柜们去做,自己退居幕后。但有的时候,碰到合适机会的时候,他也还是会出手的。毕竟,自己现在还背着五千多贯的欠债呢。
上次收乡亲们的那些粮食,两千来贯的粮款,说好到月底时结。结果因为张超把钱都拿去买地了,因此最后只得跟乡亲们说等到这月中结,眼看着这月都过了一旬了,张超手里还是没什么余钱。
不能一而再的失信。
这次,无论如何也得先把这两千来贯粮款凑出来,至于其它修窖盖作坊等的钱,倒是可以先拖一下。
张超已经开始把面碱拿出来卖了,这个卖包子赚钱多了。卖包子还得考虑销量跟不上产能,但面碱利润却高的多。
张超不想做负翁,何况还是欠了五千贯。
现在什么也不说,先想办法把这五千贯解决再说。
若是把这五千贯解决了,张超还想着等新窑洞建好后,开始开发他买下来的那近八千亩大小的洗澡沟呢。
首先得在下游修个坝,这样可以拦截积蓄起水,可以种耦可以养鱼也可以养鸭养鹅。另一方面,有了坝,还可以建一个水力磨坊,碾米磨面,这个收益也是不小的。
有了这个坝,张家沟和赵家庄这沟两边的地都能连起来,两边坡上修条路,坝就等于是座桥,以后就方便的多。
当然,张超对于洗澡沟还有许多设想,比如到时蓄起水来了,那么可以在沿沟边上山坡下面开发一批梯田,弄个几百亩是没问题的,上半年有雨水可种水稻,到了缺水时还能够用水车车水浇灌,只种上半年一季水稻是没问题的。
下半年可以改种菜,种萝卜、油菜这些都行,也可以种豆子。
沟坡上面点可以开垦为旱地,种些粟米、高粱之类的。再往上,那就种树。种果树,猕猴桃、樱桃等,既能往长安卖新鲜水果,还能酿造果酒。
甚至还能放养一些鸡,养点蚯蚓之类的搞养殖,卖禽蛋。
总之,在张超看来,洗澡沟是一块风水宝地,将近八千亩的面积,尤其是那条沟的水,在灞上这块缺水的塬上是非常有价值的。
不过要开发出来,投资也会相当的大,只有源源不断的往里面砸钱,才能把这片荒沟变成宝地。
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