督抚小说

第057章 竹鼠（第1页）

因为今天一直在忙着，洛于心倒是忘了给今晚准备吃的，去看的时候，就发现只剩一点青菜在那儿，没别的了。

于是，便同意青云宰杀那只竹鼠了。

见她同意，青云就显得非常高兴，乐颠乐颠地就去宰杀那只竹鼠了。

“这只竹鼠，应该有三斤吧？”洛于恒在旁看他宰杀竹鼠。

“应该有三斤多。”青云手上拿着尖刀，对着竹鼠的脖子，一捅就捅了下去，然后有鲜血飞溅出来。

洛于心远远看着，就觉得血腥，赶紧走开，给他烧锅开水去了。

洛于恒倒是不怕，一直在旁边看着，眼里都是好奇，时不时地问一些东西。

青云动作一向神速，在水烧开之后，很快就将竹鼠皮毛、内脏这些清理干净了。洛于心见他动作太快，还过来将清理好的竹鼠检查了一遍，看看他是不是只关注速度，不关注细节的地方。

不过，检查了之后，确实是清理干净了，让她找不出什么问题。

“这玩意我没弄过，怎么做啊？”洛于心犹豫着，“万一做得不好吃怎么办？”

“随便做了！”青云一脸无所谓地说，“能吃就行！”

洛于心吐了口气，她是不知该怎么弄的，想了想，就按此前做猪獾肉的手法做了，先用沸水煮一遍，再拿出来切块，然后加料爆炒。

做好了，她让青云先尝。

青云倒也不客气，拿着筷子夹了一块正散发着热气与香气的竹鼠肉，放在口中嚼了，连连点头，说：“不错！不错！”

跟着看她：“你要不要尝一块？”

洛于心犹豫了一下，也夹了一块，看了两眼，送入口中，慢慢咀嚼，细细感受着其间的味道。

话说，这竹鼠肉，肉质还挺细腻的，精而不糙，味道鲜美，出乎了她的意料！这简直就是一道佳肴啊！

“怎么样？”青云在旁问。

“还不错！”洛于心嘴角下意识地露出了一丝笑。

洛于恒也赶紧尝了一块，说：“好吃！”

青云嘿嘿笑着，眼里闪烁着光芒，得意洋洋地说：“我就说嘛，这竹鼠不但能吃，还是不一般的美味！称得上是野味中的上品了！”

洛于心承认他说的，说：“算你眼光不错！”

青云便回应着说：“我眼光一直都很不错！”

听他这么说，洛于心就觉得刚刚不该赞扬他，稍一赞扬就嘚瑟。

“好了，吃饭吧！”她站起身，拿了个盘子过来，用铲子将肉铲到盘子里，拿到了餐桌上。

青云与洛于恒就拿碗打饭去了。

这竹鼠肉，味道确实不错，一盘的肉，一下就被扫光了！

不过，三斤多的肉，洛于心也只是做了一半而已，还有一半留着明天再吃。

鸡肉与竹鼠肉是不一样的，同样三斤多，鸡肉一般是一锅就搞定了，因为鸡的骨头多，而且大块。

三斤多的鸡，骨头就占了不小的份量。

竹鼠的骨头则比较细小，切块的时候也偏于切成小块。所以，炒的时候，看起来就给人一种份量很多的感觉，吃的时候也比较耐夹。

相较鸡肉来说，有点夹花生米的味道。

鸡肉一般都是切得大块一些的，上桌的时候，感觉夹几下，好像就没了。

吃完了，洛于恒一副意犹未尽的感觉，舔了舔嘴唇，说：“青云哥哥，自你来了我们家后，我们家就经常有野味吃，你可真厉害！什么时候，我也可以像你一样，上一次山，就能抓些野味回来！”

青云笑，说：“再过几年，等你长大了些，就可以了！”

洛于恒便说：“那我得赶紧长大才行！”

跟着问：“等我长大一些了，你就肯教我方法了，对吧？”

青云犹豫了一下，同时还看了洛于心一眼，然后说：“这个嘛，等你长大了再说吧，就你现在这个年纪，不适合进山。”

洛于恒：“哦。”

洛于心并不是很想让弟弟跟青云学这些，但又不好直说，就啥也没说。

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