督抚小说

第71章 就是这个味（第2页）

“等一会牛肉蒸得差不多了帮忙给去个皮？然后切成大块，行不？现在先把土豆削了吧。”

看宋胜刚才处理虾的样子，楼远舟觉得这种活他应该也没问题，果然，宋胜点了点头，又开始了帮厨模式。

虽然他没有楼远舟的技术，但帮个厨那还是绰绰有余的，当然了，那些需要专业技巧的他就只能爱莫能助了。

这边楼远舟给牛腩下锅撇了下锅里的沫子，然后给牛腩跟葱姜等调料一起放进了高压锅。

“土豆皮削好了……我可不会切丝啊！”

手里拿着个削好皮的土豆，宋胜有点为难，萧关鸿倒是抓到了机会，可算是逮着他宋胜不会的东西了，终于扳回了一局。

“我来。”

楼远舟拿起菜刀，那些削好皮的土豆没一会儿就都变成了跟火柴棍差不多粗细的土豆丝，仿佛就像是从模子里做出来的一样。

切好的土豆丝又被放入了一个装满水的盆里，要说这做饭的技术其实不算麻烦，最麻烦的果然还是准备材料。

这边都准备完毕了，锅上焖的虾已经差不多了，楼远舟掀开锅盖儿，萧关鸿立马就凑上了前，只见锅里的大虾个个都已经熟透了，颜色红亮红亮的，每一只都弯着腰还泛着一点点光，不算多的汤汁还在咕嘟嘟冒着泡泡，耳朵里还能听到“滋啦啦”的声音，自己这肚子可就顺势也一起叫了起来。

楼远舟看了眼萧关鸿就，立马就把虾给摆上了盘，最后收汁儿的时候在锅里浇上一勺一开始炸花椒的油，出锅，浇汁儿。

“好了，你们俩尝尝。”

掐着腰，这油焖大虾的香味可把他楼远舟自己也给香着了，那红彤彤的颜色说明虾是相当新鲜的，看上一眼，食欲顿时就上来了。

“那我不客气了！”

一听老板招呼，萧关鸿立马拿起筷子就夹了一只离他最近的大虾。

“对！就是这个味啊！好吃啊！”

一入口，咸鲜的味道就散发了出来，随后才是一股回甘的甜味，完全不会让冰糖的甜抢了虾本身那股鲜甜，反而互相成就互相衬托。

嘴里嚼着大虾，虽然萧关鸿觉得虾壳比较碍事，却不妨碍感受到里面虾肉的弹牙，那股鲜虾才有的鲜味儿更是展现得淋漓尽致，一点儿腥味都没有。

果然一开始用花椒和葱姜炸的油是这其中的重点，既去了腥味又不会出现花椒的味道，绝了！

一旁的宋胜也跟着吃了块，虽然平常经常面无表情，但是楼远舟发现每当他吃饭的时候嘴角都浅浅带着笑，尽管跟萧关鸿那种表现完全不同，却足以说明这油焖大虾确实好吃。

“那行，你们俩先吃吧，后面三个做起来都很快了。”

没来得及自己也去尝尝，楼远舟就去看高压锅里的牛腩去了。

萧关鸿吃得开心着，但是想了想，还是放下了筷子。

“不行，做饭的人没上桌吃饭，我们哪有开吃的道理？”

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