柳白亭小心翼翼地端着碗来到了桌子旁,把碗放下后,调整了下小马扎的位置就坐了下去。
一阵微风吹过,馄饨的香气再次扑面而来,拿起勺子,柳白亭捞起其中一个大馄饨迫不及待地咬了下去。
刚出锅的馄饨还有点烫口,牙齿也能感受到那份温度,但是这一口咬下去,馄饨馅里的少许汤汁就流了出来,带着鲜肉调味烹煮过后的独特香气,口腔里瞬间就都是馄饨的咸香滋味。
每咀嚼一下,柳白亭就感觉牙齿被肉馅弹了一下。而那馄饨的皮又薄又爽滑,与肉馅完美地结合在了一起。
忍不住再嚼上几口,还能咬到一小片紫菜,偶尔出现的虾皮更是把鲜味提高了一个档次,完全没有任何突兀的感觉,仿佛像是探险一般,每多一口都有新的惊喜。
尽管刚出锅的馄饨可以说还是很热,但柳白亭忍不住又吃了几个馄饨,一边小声嘀咕“烫”,一边还是不住地往嘴里送。
其实在吃下第一口馄饨的那一瞬间她就尝出来了,这肉馅里的猪肉绝对是新鲜的,不但瘦中有肥,比例也堪称完美,既不会因为肥肉多了让人感觉味道太油腻,也不会因为瘦肉较多而让味道口感变得干柴平淡,一切都把握地刚刚好。
而且凭着这弹性十足的口感,柳白亭可以肯定,老板在搅拌肉馅的时候,这肉必然是顺着同一个方向搅的,若非如此,肉馅一下锅之后就变得散成一团,断不会有现在这能让人魂牵梦萦的口感。
举着小勺,在连吃了几个馄饨之后,柳白亭又端起碗,浅浅喝了一口汤。
汤底当真是鲜香,虽然能尝出来不是鸡汤熬制的,却也没有为了所谓的香味而特意去用那些什么高汤半成品来伪装,就仅仅是凭着简单的几样配料仍然把味道调制得让人难以忘怀,她可以肯定,这手艺绝对不是一时半会儿能练成的,少说也要个三四年才行。
此时虽然尚有一股寒气在周围,但是连吃几个大馄饨后柳白亭只感觉暖暖的,深秋季节吃点热乎的总让人感觉无比幸福。
“老板,你这个馄饨好好吃!”
放下碗,柳白亭冲着还在车里的楼远舟喊了一句,毕竟吃了这么好吃的馄饨,定然是要好好夸上一夸,这是对美食的尊重,也是对制作美食人的尊重。
“谢谢夸奖!”
楼远舟听到夸赞,心中一喜,对于做饭的人来说,被人夸做的东西“好吃”,那就是对自己最高的赞赏了。他以前偶尔也会在家做些简单的菜,被人夸的滋味当真是好的。
柳白亭喊完,正准备继续吃馄饨,一股子烤火烧的香味又飘了过来,显然,火烧已经快要烤好了。
“火烧马上就好了。”
看着自己第一个顾客一脸满足的样子,楼远舟对于能完成任务更有信心了,甚至似乎看到了一家装修精致的店铺在跟他招手。
他找出一双筷子,从矿泉水瓶里倒出一小碗水来放在一边。又从一旁的小柜子里拿出来之前已经做好的馄饨皮,把装在盆里已经搅拌好的肉馅摆在车里的桌子上,那上面还盖着一层保鲜膜,等会趁着还没什么人要准备继续包馄饨了。
此时,电烤炉适时地发出“叮”的响声,空心烤火烧可以出炉了。
正吃馄饨吃得聚精会神的柳白亭自然也是听到了响声,她抬起头,用力吸了吸鼻子,刚出炉的火烧散发出小麦烤过的香气,没有那些多余的味道作为陪衬,是简单而又纯粹的香。
楼远舟用不锈钢夹子把十几个火烧都从炉子里夹了出来,放到了早就准备好的篮子里,又夹了一个颜色已经烤得金黄酥脆的火烧,套上了专用的袋子,拿着走到了柳白亭身边递了过去。
“还是要小心烫。”
“放心吧老板!”
柳白亭在吃过馄饨之后,早就期待着这火烧究竟会给自己个什么惊喜,眼下刚出炉的火烧递到了眼前,自然是高兴。
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