督抚小说

第152章 六菜一汤（第1页）

诸颜奕看了一下家里有的材料，有肉，青菜，香菇，小土豆，青椒，茄子，番茄，丝瓜和鸡蛋，因为阎傲寒要在家中吃饭，所以自然要多做一点，诸颜奕打算做个丝瓜炒鸡蛋，凉拌番茄，青椒土豆丝，茄酱，香菇青菜，红绕肉，最后在泡一碗这里特有的干菜汤就好了，六菜一汤绝对是上等标准了。

诸颜奕让阎傲寒烧火，然后熟练的洗刷了一下锅，随后掂了掂锅铲，第一次掌厨，最主要的是还是要熟悉一下手中的工具。随后开始热锅，锅只有一口，所以做菜有讲究，先素后荤，诸颜奕先在锅里加水，准备烧水，一会土豆丝和青椒需要焯水，趁着水还没开，她开始切土豆丝和青椒，速度不是很快，但是却很熟练，谢心莲看着诸颜奕的架势，就知道诸颜奕是真的会做饭菜了，土豆丝没有厨师那么的细小，但是却也很整齐，大小很均匀，随后将土豆和青椒放入水中焯水三十秒捞出，接着将水倒掉，然后洗干净锅，放上油，再将辣椒，生姜，大蒜末放进去，煸出了香味，随后将青椒和土豆丝放进去不断翻炒，然后再撒上几颗简单的盐，用酱油稍微提色一下，烧熟就出锅。

“阿妮为啥不放味精。”谢心莲提醒道。

诸颜奕微笑：“能不吃味精不要吃味精，到底也是提炼出来的东西，对身体终究没多少好处。”再说了，她在烧菜的时候，偷偷已经滴入了一滴灵泉水，有灵泉水在，已经最大限度提高了食物原生的鲜味，要味精根本就没用，反正容易破坏原本的美味。

看谢心莲不信的样子，诸颜奕用筷子挑了一筷子给谢心莲：“阿妈尝尝，可有咸淡。”

谢心莲放入嘴中，瞬间只觉得满口土豆的香味弥漫整个口舌之间，口中的唾液瞬间滋生许多：“好吃，想不到我们阿妮竟然还有天赋做厨师。”

“做厨师是不行了，不过我将来可以研究药膳。”诸颜奕的手脚可没停下，接下来就香菇青菜，丝瓜炒鸡蛋，然后是红烧肉，做完这四道菜，就开始做饭，将米放进去，放好水，诸颜奕在上面放了一个竹编蒸格，上面放了茄子，茄酱用的茄子最好的就是在煮饭时候顺便蒸出来，茄酱中夹杂米饭煮熟时候发出来的稻香味，吃的时候，可以说特别冲击味蕾，准备好后让阎傲寒继续烧火煮饭，自己则开始做凉拌番茄，又泡了一碗干菜汤。

等诸顺尧来的时候，饭菜正好做好，诸顺尧看着满桌子的菜，眼睛一亮：“媳妇，今天你做菜怎么开始选择颜色搭配了。”

可不是，这一桌子菜有红有绿的还有黄色，搭配的还真好看。

谢心莲似笑非笑看了一眼诸顺尧：“这一桌子菜是你家闺女做的，我可没动手，所以你不用夸我，不然我会多想，还以为自己的手艺那么差呢。”

诸顺尧听了一滞，然后呵呵干笑两声：“哪里哪里，我媳妇做的菜也绝对是顶呱呱的好吃。”

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