督抚小说

第42章 用硝石制冰（第1页）

古代的手工肯定没有现代的绞肉机高效好用，所以黎语并没有对韩生抱太大希望。

她觉得韩生能弄的差不多就行，并不一定非是肉泥状。

但韩生的成果比她想象的好太多。

大的肉颗粒基本看不到，做丸子非常合适。就是剁肉的时间有些长，按着这个速度，一天弄不了太多成品。

黎语琢磨着，决定前期先不弄那么多，确定大家都喜欢了，再想办法增加产量。

韩家三人不见黎语回应，都有些紧张，一颗心七上八下的，生怕黎语不满意。

好在黎语没让他们等太久，轻咳一声，道：“韩生哥做的很不错。不过你们也看到了，这个活有点儿累人。”

“这哪里算累？”韩生憨厚的笑道：“我每日上山砍柴，比这累多了。”

“既然韩生哥愿意，那这件事儿我们就说定了。以后每天下午韩生哥去我家，按着我的要求把肉做好就行，每日工钱十五文。”

十五文？

村里有人去外面当盖房子的小工，一天才十文钱，对比下来，黎语给的真不少！

韩生毫不犹豫地答应下来。

“黎语妹子，你放心，我一定听你安排，你让怎么做，我就怎么做。”

“韩生一定不让你操心。不过……”韩母面露迟疑，“黎语，韩生是个汉子，去你家是不是不方便？他被人编排也就罢了，我怕村里的那些人污你名声。”

黎语懂他的意思，古代女人的贞洁比什么都重要，而她偏偏又是个寡妇，韩生若是每天往他们的小院儿跑，保不齐有人说三道四。

但这一点她早就想到了，握住韩母的手拍了拍，道：“不仅仅是韩生哥，吴婶和香云嫂子每日下午也在我那里做活，再者我可以把案板放到院子里，开着院门，让韩生哥在院子里剁肉，这样别人能看见，也就不会说什么了。”

她想的如此周到，韩母没再想其他的，对黎语千恩万谢，俨然将黎语当成了他们家的恩人。

黎语想做牛肉丸子，但大禹朝对牛的管控多，若非牛病死或老死，否则是不可以杀牛的，镇上的屠户半个月也不一定卖一次牛肉，她只能退而求其次，先做猪肉丸子。

第二天黎语买了五斤后腿肉，接着到几个药铺买了些硝石和药草。镇上的药铺硝石存量少，寻常人也不买硝石，所以一旦买多就容易引起注意，以防万一，黎语没买那么多，觉得够用后就停止了。

中午回家吃过饭后，黎语把木盆和做铁锅时让铁匠帮忙打的铁盆拿出来。

铁盆小，正好可以放到木盆中。

黎语比划了一下，将肉冲洗干净切成小块放到铁盆里，接着让韩小梅舀些水分别倒入木盆和铁盆中。

“二嫂，你想做什么呀？”

韩小梅倒完水后问。

黎语回头看了眼院子门，见门关好了，便小声说：“制冰。”

韩小梅瞪大了眼。

天气还不算特别冷，怎么会有冰呢？难道二嫂能让温度降低？

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