督抚小说

第65章 做馒头（第2页）

可不是美味呢，有了这鸡爪谷，能吃的实在太多，面条，饼，疙瘩汤，包子，馒头，油条……，各种面食，她没有做不来的，要说做不来的，只有比较高大上的食物了。

时现在芭蕉叶垫在地上，把得来不易的面粉倒在香蕉叶上，然后开始和面。

她准备做点馒头，做点包子出来，正好有野葱，那东西放不住，需要早点吃了。

只是没有酵母粉，她不太确定能不能发好面，只能试试。

想要做出宣软的馒头，这发面最重要，可她和没有酵母，没有酒，没有醋，也没有白糖。

这简直为难她啊。

但就算是这样，她也不被打倒，想要尝试。

大不了一会儿做成葱油饼也行。

时寻在揉面之前，放了点蜂蜜在里面，这蜂蜜比白糖好的多，然后开始和面，揉成光滑的面团，再用一块布遮盖，等它自行发酵。

这热天，发酵应该是不成问题，就怕发的不够好。

在等待的时候，时寻开始准备肉馅，那一头野猪本就不是很大，没这日子，就吃的差不多了，有了面食，就能节约很多肉食了。

时寻割了一块不肥不瘦的部位，清洗后，开始在石头上剁起了肉馅，只是这样真的很费刀，看来她得想办法弄个菜板才行。

野葱切碎，肉馅剁好，放点盐，然后搅和搅和。

时间差不多了，时寻怀着忐忑的心情去看面团发酵的如何。

揭开布，刚才的面团已经膨大了好几倍，看样子是成功了，扒拉一看，里面成蜂窝状，显然是不错的。

时寻掩盖不住喜悦的，嘴角挂着微笑，轻柔面团排气。

桑奇就站在旁边看着，不明白刚才明明还是一棵草，怎么就成了这副模样。

时寻先做了几个馒头，铁锅比较深，只能用铁锅，底下用竹片当蒸板，底下放水，在蒸板上放上刚才的布，把馒头放在锅里二次醒发，在开始点火。

锅里蒸着馒头，时寻又继续做着包子，这一个就有半斤重，她做了八个馒头，十二个包子。

待馒头蒸好，出锅那一刻，时寻感动的哭了，她成功了，看着很不错。

她不顾烫，扒了一块放进嘴里，那种满足感，是说不上来的感觉，就像她好久好久没吃饭，总算吃上饭的感觉。

时寻把馒头拿出来晾着，继续蒸包子，只是包子比馒头大，她一锅只能蒸四个，蒸了三次，才蒸完。

等她最后一锅包子出锅，天黑了。

“白褚，快别做了，快洗手吃饭啦。”

今天吃的很丰盛，时寻炒了个竹笋炒肉，和鸡蛋汤。

白褚看着这大家伙，“这是什么？”

时寻给了他一个，“你吃了就知道了，这个是包子，里面有馅，这个是馒头，没有馅，你快吃吃看。”

白褚看了一眼时寻，时寻也很期待他吃第一口的反应，因为她想和他分享自己的喜悦。

白褚咬了一口，第一次吃这绵软的东西，里面的夹着肉，感受很惊艳。

“好吃，软软的，里面的肉馅好香。”

时寻笑了笑，“对吧，对吧，好吃吧？”然后自己也啃了一口馒头，这一口实在是过于满足，她闭着眼睛享受，不是夸张，是情之所至。

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