督抚小说

第22章 准备全鱼宴（第3页）

将鱼简单的冲洗了下，然后处理鱼鳃。

鱼鳃就比较好弄了，把鱼鳃盖直接掀开，然后把里面的鱼鳃抠出来。

这玩意是需要清理干净的，一点都不能留。

扣完之后，又洗了洗。

最后剖开鱼肚，把里面杂七杂八的东西给取出来。

鱼肚里面好东西可不少，鱼籽，鱼肠，鱼鳔，鱼白，这么大一条鱼，光鱼肚子里面差不多就有一斤。

不过这些东西鱼腥味非常的重，需要好好处理一下。

秦淮茹麻利的把这些都清洗干净。

做完这些，秦淮茹擦拭了下额头上的细汗。

可见杀这个鱼确实挺费劲的。

“曹魏，这个鱼你打算怎么吃啊。”

秦淮茹好奇的问道。

“做个全鱼宴呗，所有的菜都是鱼，应该会很好吃。”

当然，曹魏说的全鱼宴跟正经的全鱼宴完全不是一码事儿。

他就是把这一条大鲤鱼分成好几份，然后多做几样。

比如红烧鲤鱼，清蒸鲤鱼，鱼头豆腐汤，糖醋鲤鱼等等。

把鱼籽、鱼鳔、鱼白爆炒，也是一道菜，还有鱼肠。

秦淮茹从这个七十多厘米的大鲤鱼身体中取出来一米多的鱼肠。

鱼肠炒鸡蛋也是一个非常不错的菜。

曹魏把自己的要求说出来。

秦淮茹显得非常诧异，“这么一大条鱼，就打算吃一顿啊。”

曹魏点了点头，笑着道：“对啊，这样吃着更过瘾点，怎么，你不想多吃点吗？”

虽然不理解，但是秦淮茹还是点了点头，毕竟这是曹魏的鱼，曹魏说想怎么吃，就怎么吃。

而且这清蒸啊，红烧啊，炖汤啊，听着就好吃。

这样想着，秦淮茹就开始生火，用家里现成的材料开始做饭。

曹魏则是出去买豆腐，毕竟要做个鱼头豆腐汤，还是需要去买点豆腐的。

很快，曹魏就带着一块豆腐回来了。

就炖一个鱼头，买一块豆腐就够了，就他跟秦淮茹两个人，一会儿可能还会给娄晓娥送一些，最多也就三个人，所以不需要太多。

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