冰箱里的菜倒是齐全,而且还很新鲜。
这让他有些意外。
“不是说不会做饭吗?买这么多菜做什么?”
宋向珊走过来,似乎是看出了杨鸣心里的疑惑,笑着说:“这些菜都是我姨昨天晚上拿过来的,她是我在江城的亲戚。”
“这样啊?看来宋老师的姨妈很会买菜……”
杨鸣把里面的菜拿出来:“宋老师,你先过去坐一会,我给你随便弄两个菜,一会就可以开饭了。”
本来宋向珊是想拒绝的,可看到杨鸣已经去了厨房,也就没好意思多说什么,于是去洗手间洗漱。
上一世,杨鸣一直都是一个人,他基本上都喜欢自己做饭吃。
为此,他后来还特意去学过一段时间的厨艺。
杨鸣站在厨房里,先是把菜逐一清洗干净。
随后,他拿起一把锋利的菜刀,手法娴熟地切起菜来。
只见他左手握住黄瓜,右手握刀飞快地在案板上来回起落,咔嚓咔嚓几下,整齐漂亮的黄瓜丝就躺在了案板上。
接着是西红柿,他先切成小块,再切成细丁,动作行云流水,颇有几分大厨的风范。
最后他开始处理肉。
只见他把带皮五花肉切成薄片,再切成细条。
刀工精湛,几乎每一片都大小均匀。
处理好食材后,杨鸣开始择菜。
他先抓了一把油麦菜在盆里,用清水反复浸泡,直到水变得清澈见底。
起锅烧油,杨鸣把肉丝下到油锅里,滋啦滋啦的声音顿时响起。
他娴熟地用锅铲翻炒着,直到肉丝变色,再放入蒜末爆香。
紧接着他把黄瓜丝下锅,快速翻炒几下,加入酱油、糖、盐,最后淋入水淀粉勾芡。
一盘黄瓜炒肉丝就完成了。
杨鸣又快速炒了个西红柿炒蛋,然后起锅烧水,放入油麦菜焯水。
水开后捞出,在冷水中过凉,最后浇上蒜泥辣椒酱,一盘爽口开胃的凉拌油麦菜就做好了。
不一会儿,三个家常小菜就全部出锅。
杨鸣把菜一一装盘,摆到餐桌上。
“宋老师,可以开饭了。”他朝刚从洗手间出来的宋向珊露出一个微笑。
宋向珊看着桌上色香味俱全的佳肴,不禁睁大了眼睛:“这么快?这你都是你做的?!”
杨鸣笑道:“只是些家常菜,你将就着吃。”
宋向珊闻言,眼神里流露出一丝心疼:“没想到你这么能干……”
杨鸣把碗筷递过去:“尝尝看合不合胃口。”
宋向珊接过碗筷,夹了一筷子黄瓜炒肉丝放进嘴里。
她眯着眼睛细细品尝,随即露出一个惊喜的表情:“好吃!酸酸甜甜的,肉也很嫩,一点都不柴。你不再吃点吗?”
“我刚才吃过面了,现在吃不下。”
宋向珊放下筷子,似乎做了一个重大的决定,问:“你现在都一个人住吗?”
“嗯。”
“要不你搬过来和我一起住吧……”
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