督抚小说

11第十一章 鲜肉(第1页)

张书鹤回到住处时,村长家已经做好了饭菜,村长还在大门口等了他一会,见他从山间小道走过来,这才笑呵呵的迎了上去,边走边笑道:“你婶子今天胡了一锅嫩玉米,还有土豆和花生,正等着你回来吃呢。”

张书鹤听罢,脸上难得露出些真诚的笑容,冲村长道了声谢,为免惊了村长家的人及村里的猫猫狗狗,幼豹早已经被他施了散力符,放入了牛皮袋中,只是放入前倒是抚了下它的头顶算是安抚了下,不过幼豹丝毫不领情,竟是一爪子拍过去,不过散了力动作迟缓对张书鹤没什么伤害,他也就没放在心上。

刚下来的嫩玉米非常的好吃,又香又甜,在末世这种东西是非常奢侈的,他重生回来还是头一次吃到,竟是连吃了五只才停住口,村长和村长媳妇人都很好,待人亲切,一直笑眯眯的看张书鹤吃,甚至还抓了两把胡的喷喷香的嫩花生递给张书鹤,让他慢点吃,张书鹤扒了一颗,放进嘴里嚼了嚼,满口留香。

这是换作了张书鹤,若是换成了别的人从末世而来,看到这一桌子东西,估计就算不是猪八戒吃相也是差不多了,直到肚子半饱后,他自动的停了下来,不想再浪费食物。

晚上纳凉时,村头的寡妇提了一筐土鸡蛋过来,不好意思的说这些是她才攒下的鸡蛋,送给张书鹤,因为这两天村子里人拿了不少东西来换钱,每家都换了二三千块钱,但是那些都是干货,能放得久些,可是寡妇家的东西却放不起。

要说这次路坏了,村里捐失最大的莫过于是她养的鸡,养猪养羊养兔都可以杀掉卖皮或卖腊肉,只有她的鸡什么也卖不出去,蛋放久了会坏,而且鸡蛋也不能像养的鸭蛋那样可以腌渍上,还能放很久,而鸡除了蛋鸡就是肉鸡,肉鸡吃的都是粮食,正好这一茬鸡是隔年鸡,现在个个都是十三四斤重,正肥头着,如果卖不出去的话,鸡肉质老了价钱就下来了。

本来打算过两个月就拉到县城去卖,以前都是用老王家的马车帮忙拉鸡,可是现在路坏了,车拉不过去,养了八十多只肉鸡一下子就给堵到了山沟里,总不能让她一只只带到山下卖,何况她是个女人,就算有这心也没这个胆。

张书鹤来了后,直接二话不说就将她养的肉鸡全部包下了,鸡蛋也都收了,肉鸡还在她院子里养的,但钱村长已经付给她了,拿到手有四千多块,虽然卖的价钱不高,但是却比一分钱赚不到好了不知多少,为了感谢张书鹤,特地将这两天刚下的蛋送了一筐过来。

客套了几句后,村长就代张书鹤收了下来,过了会养猪的老李家也来了,送了些坛子菜和做好的腊肉腊鱼给张书鹤尝尝,因为现在这个季节比较潮,腊肉腊鱼容易坏,不过老李家长年做这个卖,所以在腌制和保存方面有一手,而且现在手里还存了不少,都是准备拿到县里卖的,这时的腊肉别家没有,所以他卖的价钱很高,本来还可以放些日子,但张书鹤出的价钱跟县城差不多,也就顺便卖了,一来省了路费,二来也省劲,所以一下子就卖了百来斤,顺便弄好了一盘,端来给他尝尝鲜。

张书鹤看着盘子里煎的那几块米粉肉,色香味俱全,两面有些金黄,闻着很香不自禁让人生出食欲,忍不住吃了两块后,只觉得入口软而不腻,上面放了点自家种的辣椒剁成的末,吃着嘴里另有一股风味,边吃边不住的点头,连连赞美了几句。

吃完了米粉肉,老王家也来了人,送来一碗现做的炖兔肉,还放了一把米粉,村长还在一旁笑着解说,这米粉都是用村里自己种的大米做的,吃着可香着呢,现在县城里的米粉都放有防腐剂,相比之下他们村子里做的米粉最干净,都是在阳光下晒干的。

张书鹤看了看那碗炖肉,上面一层红红的辣油,里面除了剁碎的兔肉外,还放了点青菜和鸡蛋,底下就是米粉,闻着味比骨头汤还正宗三分,本来不想再吃的张书鹤,还是拿起了筷子挟了几口,只觉得味道又香又好吃,有食欲之下又多吃了几口。

食物的美味加上村里人的淳朴,张书鹤在这里过的非常愉快,甚至想如果可以,能够在这里待一辈子也不错,但他知道对于末世来说,这一切只不过是泡影罢了,或者是暴风雨前的安宁。

在村子里待的半月时间,他每天都不断的画符和修习功法,每一分每一秒都没有浪费,连桃核空间里剩余的二百多个空桶也都装满了山泉水。

转眼间,村里的花生和玉米等农产品也都收割的差不多,村长这几天都在院门口称重装袋,两日后,嫩玉米和刚产下来花生终于全部收完了。

各家各户除了留了些自家用,其它的全部卖给了张书鹤,一家平均下来又得了两千多块,村长家整个院子都堆满了。

第二日村长便与张书鹤去清点货,嫩玉米全部都用麻袋装好了,然后是近两千斤的湿花生,再就是一些才下来的蔬菜西红柿等,干菜也装了满满的五麻袋,里面都是些干白菜和干豆角,张书鹤还没怎么吃过干菜,村长跟他讲解说,干豆角全是太阳下晒干的,做时要用水泡好,然后在油里炸一下,再放些五花肉,八角,老姜和小茴香,炖烂后就会非常好吃。

还有小竹笋,全是村民在山里挖的最嫩的小竹笋,没有用硫磺熏制,更没有添加剂,都是靠太阳自然晒干,为了方便保存,晒得非常干,吃着也安全。

接着是土鸡蛋,不止是寡妇家的,每个村民家都会喂十几只二十几只的鸡,路坏了这段时间,除了自己吃的,村里一共积攒了四千多个鸡蛋,都有纸箱装着,还有村里自制的菜油二百多斤,小红辣椒切碎了一纸箱,这是张书鹤特意要的。

然后就是些干果和农家自己在山里挖的一些清凉解毒的中草药,像金银草鱼腥草之类,都晒得干干的本来是准备拿去到县城卖,见张书鹤收就都卖给了他,卖的是便宜了些,但好在可以拿到现钱。

十万块到最后不太够,张书鹤又拿出了两万,还余了三千,村长返钱时就跟他商量着说:“小张啊,这东西都收的差不多了,山里虽然凉快,但是也怕东西遭了老鼠,你看什么时间叫车来拉一下,我们村里人肯定会帮你的忙。

张书鹤想了想道:“嗯,其它的也好说,只是猪兔鸡都是活物不太好弄,你看是不是直接给我肉,我带走也方便。”

村长道:“你是说要杀好了带净肉走?”

张书鹤点点头,然后把三千块又递给村长,“这钱就算做是村里帮忙的辛苦费,兔皮羊皮猪皮我不收,内脏下水你们留着,只要给我肉就行,价钱还是按原价算。”

村长顿时一怔,这些日子他也有些摸不透这个年轻人了,说他是采购员,却不太关心货物的斤两问题,日日也不查货的数量,却每日必进山,若说他不是采购员又一下子买这么多山货,而且对收货物和公司说的头头是道。

现在更是只收肉不收内脏,让他不由的更加疑惑了,不过收什么这是人家的事,他倒是不好开口过问,而且猪下水不要的话,分给自己村子的人好好弄也是道下酒的好菜。

“可是,这些干货可以放些日子,但猪鸡若是杀了,肉恐怕就放不了多久,这里是山野乡下也没有什么冰柜可用。”

张书鹤想了想道:“能放多久?”

“山里温度低,再用井水镇着,大概能放个一天一夜吧。”

张书鹤道:“那就明天让村民帮忙收拾下,晚上用水镇着,明天一大早我就叫人拉走,到时再放入带冰的保温箱中就可以了。”

见张书鹤说的风轻云淡,村长把嘴边的话又咽了下去,最后还是依着他的要求,晚上给每户分了一百多块钱,让他们出力帮忙收拾那些被张书鹤买下的肉鸡肉猪,村里人自然欣然答应,连村里的那户寡妇都来帮忙,干一天不仅能分到一百三十多块钱,参与帮忙的每人还能分到不少猪下水。

这些猪下水可是好东西,让家里媳妇好好收拾收拾,可以炒几个好菜下酒,第二日早上不用村长吩咐,都早早的爬起来去帮忙。

等人都到齐了,就开始忙活起来,一群人男男女女,老老少少,男的宰鸡宰羊,女的拔鸡毛灌肠切肉,从早上一直忙活到晚上,才将肉全部弄好,并且按照张书鹤的要求,将鸡的内脏全部掏干净,外部洗净,猪肉切成块,排骨都剁好,骨头单独放,鸡肉猪肉兔肉都用半大的塑料袋子一袋袋装好,扎好口,全部放进几口大缸里,再填上才打上来的沁凉的井水镇着。

张书鹤看过后,点点头觉得很满意,而村民也都是欢欢喜喜的分到自己的那份猪下水,回去弄了菜美美的吃了一顿,也是忙了一天都有些累了,一村二十几户,铺了被躺下去就都呼呼大睡了起来,连村长一家也不例外。

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