督抚小说

第25章 斗法（第1页）

打鸡蛋，取蛋白和进面里，顾卿卿再添上水与盐。蛋白使面松软，盐却使面更加有嚼劲，这些方法是前辈子十分常见的方法，但在科技不算发达的古代却是神奇的。

许老板看着顾卿卿的一举一动，尤其是她放的东西，这样新奇的方法他很感兴趣，他迫不及待的想知道这样的烧饼烙出来是什么样的口感。

顾卿卿将面和好后便找了东西盖着，放在一边等面醒好。

这边她拿出另外的一些面粉放进碗里，拿一些猪油煮沸便将面粉倒入油锅里，加盐和五香粉这油酥便是做成了。

顾卿卿将自己做好的油酥放进嘴里尝了尝，自是满意的。

将醒好的面拿出揪成一个一个面剂子，然后将面剂子擀成皮，抹上油酥后不断翻折四到五下，抹上蛋液，放入铁铛中这烧饼算是可以了。

顾卿卿做的是起酥烧饼，相比于传统许老板的烧饼，她做的便更加诱人一些。

只待一盏茶的时间，当顾卿卿小心翼翼的掀开锅盖时，迷人的香气散发出来，在场的食客控制不住一般不自觉的咽口水，许老板也是。

当顾卿卿刚打开锅盖时他便知道，他已经输了，不是因为烧饼的香气而是因为顾卿卿享受的过程。

且不说之前许老板有多热爱做烧饼，只说之后，当许家铺子引来众多食客时他便觉得做烧饼越来越累了，没有感情做出来的烧饼怎么能好吃？

许老板从顾卿卿手里接过一个烧饼，轻轻一咬，酥脆但却蒸腾着美味的热气充斥着他的舌头，这便是面食的美味啊。

顾卿卿见许老板一脸沉重的咬了一口烧饼便知自己赢了：“许老板，怎样？”对于她自己的手艺她从来都是自信的。

将烧饼三两口吞下，许老板赶不及的将食客都给送走了。

他给顾卿卿拱了拱手，脸上的羞愧是明明白白的：“这位……”他看着顾卿卿盘起的头发顿了一下后继续说到：“这位夫人，许某有眼不识泰山，刚才多有得罪，还望夫人莫怪。”

顾卿卿洒脱一摆手算是应下了。

见顾卿卿这般许老板便觉得自己没做错的继续说：“只是，只是这烧饼的方子可否卖给我？”

“怎么，这做烧饼的法子，许老板刚才不是看的清楚明白嘛！”顾卿卿一脸调笑的看着许老板这么说到。

许老板也没否认，那么简单的做烧饼的法子他自然是看的清楚的，可是……

“实不相瞒，许某确实看的清楚，只是他人之物许某自然不敢不告而启用的，还望夫人答应了我，这价钱倒是好说的。”许老板有底线，他不想之后被人家说是骗子。

顾卿卿看许老板说的坦然，心中不自觉的有些佩服，有品德的人才是她最好的合作伙伴。

近来家中只一味花钱，还没得来钱的路子，这样的生活让顾卿卿没有安全感，如今看着许老板憨厚的脸顾卿卿开口说到：“那烧饼的方子自是可以卖给许老板，只是……”

许老板一听顾卿卿肯卖他自是有些激动的，他连忙问道：“只是什么？”

顾卿卿微笑着看着他，眼睛亮晶晶的，一种机灵古怪的感觉是许老板此时对她的印象。

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