“你们好好干,我是不会亏待你们的,但是如果有人乱来,那就别怪我心狠手辣。”说道后面叶婉晴周身的气质瞬间凌厉了起来,那冰冷的语气,让人感到不寒而栗。
这样的东家让众人一时之间心服口服,心里甚至还有些畏惧。
众人没有说话,也没有了嬉闹,而是认真严肃的齐齐保证道:“东家放心,我们不会乱来的。”
叶婉晴满意的点了点头,放缓语气说道:“别人都吃过了店里的招牌菜,现在就到我们去吃了。”
说完带着众人去了二楼,开始了自助餐。
【……】
翌日
店铺照常开业,经过人们的宣传,整个镇以及附近的村庄都知道了店铺的存在,相信过不了多久就可以传到别的地方了。
叶婉晴和肖大川一起负责去招人。
午时过后,叶婉晴和肖大川两个人就直接回到了店内。
这一次招了12个人,2个厨师,4个店小二,2个点菜员,3个后勤,1个采购。
这次的厨师一个放到2楼,,加上先前的厨师,一楼5个,二楼4个,加上一个哪里需要去哪里的厨师长,共有9人。
先前的店小二有6个,加上这次的4个,共10个,每层楼各5人。
点菜员先前有4人,加上现在的2人,共6人,每层楼各3人。
负责洗菜,洗碗筷,打扫卫生等的称为后勤,先前有6个,加上现在的3个,共9人,重新分配,二楼5人,一楼4人。
记账两个人,客人吃完饭才结账,收银台统一在一楼。
有了昨天的经验,再加上人员增多,店里有序的忙碌了起来,没有像昨天那样手忙脚乱。
店里的肉类是前一天傍晚杀好处理好让人送过来的,送来后再清洗干净,腌制好,放冰窖里,第二天就可以直接用。
磨豆浆这件事情,叶婉瑜让周小月家里负责磨制和熬好,早上他们要早一点起来磨,大概早上7点半左右就可以熬好,8点送过去,有人接应,让人放一半到冰窖里冻起来。
猪肉是叶婉晴专门一家负责杀好,送来。
鸡肉鸭肉是叶婉晴让村里人帮忙在她家里抓了,杀好,处理好送来,这些都是请人做的。
这样村里有的人也有钱赚,叶婉晴也有钱赚,就不会有人眼红,杀一只鸡,一只鸭,处理好,给8文钱。
野味就从各个地方搜罗来的,有人打到猎物了,也会送过来卖。
这些事情叶婉晴在开业前就已经安排到位了。
但是后期还是要有人去负责采买,所以采买的人是不能少的。
时间就在这样忙碌又快乐的氛围里慢慢流逝。
【……】
“婉晴,你们一家人这是要上街啊”
叶婉晴刚让小厮把马车拉出来大门,两个小家伙正想上马车,就听到了有人打招呼,叶婉晴转过身,发现是隔壁家旁边另外一家的陈大娘,身边还带着两个约9,10岁左右的男孩。
叶婉晴微笑的回答道:“是啊,再过两天就要过年了,今天打算上街去买些东西,顺便带两个小家伙一起去街上玩会儿。”
陈大娘听了,眼珠子直打转,心里想到了什么,便问道:“婉晴啊,你家马车挺大的,能不能让我们也坐去街上?”
叶婉晴刚想开口拒绝,就听到周小月的声音传来:“婉晴,我们来了。”
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