督抚小说

第77章 烤（第1页）

胡一天正在那榻上躺着百无聊赖，本想修书一封送苏州，可写了半天也知道写什，便把那废纸团扔得到处都。

周生生推门进，见地纸团，便知道胡一天肯定无聊至极，便拉着他说道，“走，出去吃点好，胡大？”

胡一天撇了撇嘴，唐朝“美食”那比得上那灯红酒绿时代，在他些东西都制滥造而，大冬天要个锅者烤该多好？

胡一天灵光一闪，如搞点烤吃？胡一天爬了起，“周大哥，你家可什羊？如们烤点羊吃？”

周生生立马神地说道，“现在就让去杀羊，你等着！”

胡一天找了点木炭，在屋檐下点了好几个炉子。然又找一竹子，削了一大把竹签，万事俱备，就差那调料和羊。

胡一天在那厨房翻找半天，也见到辣椒和花椒，便问那厨子：“可辣椒和花椒？”

那厨子摇了摇头，“胡大只花椒，辣椒何物？”

胡一天一拍脑袋才想起，辣椒明朝万历年间才传入中国，细细想起只那茱萸能够替代，便问道：“可茱萸？”

那厨子翻找了一会，拿出一整罐茱萸。胡一天便将那干茱萸和花椒都磨成，然又取了盐罐而去。

周生生把那切成指甲盖大小羊丁拿了上，在胡一天指挥下慢慢地串了起，“周生生，一个地方就喜欢吃羊串，待会串好以，直接放在上烤，等它滋滋冒油时候，再把那干茱萸和花椒撒一点上去，抹上盐，那味道美滋滋！”

周生生听了也直流口水，迫及待地把羊串往上烤，胡一天赶忙阻止，嫌弃地说道：“周大哥，技术活，就行，你就负责串！”

胡一天熟练地把羊串放到炉子上，一会儿就滋滋冒油，他深了一口气，“错，熟悉味道！”

可等它准备撒点盐时候&xeoo傻了，盐粒大？他些难地说道：“周大哥，细一点盐？也法撒上去？”

周生生搞清楚胡一天到底想要什样细盐，便说道：“长安都样盐？你要想要更细，让他们去磨一磨！”

“事宜迟，快快快！”

胡一天赶忙把盐罐递了去。

看着那羊串，胡一天垂涎欲滴，忍吃了一口，邹起眉头，“加盐羊串可真一言难尽，盐果然调料祖，少了盐，啥味都。”

胡一天作罢，就等着那细盐。

好容易把那细盐撒在羊串上，胡一天迫及待尝了一口，一种苦涩味道直抵舌，“呸呸，周大哥，盐涩？”

周生生拿起尝了尝，“胡弟，盐就味道？都吃了几十年了，就个味！”

胡一天又用手指蘸了一点盐，皱着眉头到嘴里，依旧那苦涩味道，平里那菜里涩味倒明显，单独一吃竟然涩得麻。

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