督抚小说

第154章 心中的那道光（第2页）

“徐风在讲什么大道理呢？”舒晴笑着从厨房出来，然后端着一大碗汤，杨少川赶紧起身接下了，然后舒晴烫的直搓手，然后攥紧拳头笑哈哈地看着杨少川。

“烫手是不是捏耳朵会缓解一些？”杨少川问道。

“谁说的？真的有用吗？”舒晴说着捏了捏耳朵。

“不是……是烫的时候下意识去捏耳垂。”杨少川也不知道是什么意思，便说道。

“这样啊……我没有这个习惯，呵呵，所以就知道攥紧手就没那么烫了。”舒晴说着晃晃自己的拳头。

舒晴做了西红柿鸡蛋汤，里面还放了一些葱花，兑了勾芡，看着挺浓郁的。

“中午你们吃的挺晚的。”杨少川说道。

“没办法咯，这不是下雨嘛，在学校等了好久都不停雨……”舒晴摇摇头无奈道。

“你还在上学吗？”杨少川听后愣了一会，他还以为对方已经工作了呢。

“是啊，我还在上技校，这也是请假出来的，为了给小鲤鱼做饭。”舒晴深呼吸一口气，然后使劲吹着碗里的汤。

“这样啊……”杨少川略微在心里思量着，看来她年纪还小呢，最多应该17岁左右，想想也挺难的，一边上学，还要一边照顾妹妹。

“别光喝汤，吃菜啊。”舒晴见杨少川哧溜哧溜一直喝汤。

“好嘞好嘞。”杨少川夹起青菜吃着，“你这青菜炒的好啊，不苦。”

“嘿嘿，因为我放糖了，和魔都人学的。”舒晴嘿嘿一笑。

“确实，魔都人炒青菜挺好吃的，他们做什么都喜欢放糖，这样一来，很多菜都变得特别鲜，特别好吃。”杨少川点点头说道。

“对啊，就算是川菜，虽然辣，那也是要放糖的，放糖本身不是为了甜，而是为了提鲜，很多人都不懂，以为放糖就是甜的了。”舒晴说道。

“是啊，很多人对炒菜放糖有很大的误解……”杨少川也附和着。

他不是在凭空依附舒晴，确实是这样理解的，绝大多数菜肴，都是需要放糖的，仲夏文化，博大精深，菜肴的种类也是相当多的，需要放糖的其实算大部分了，比如开水白菜，在炖制汤汁的过程就需要放糖，放的不多也算是放了。

川菜辣子鸡，酸汤肥牛，鲁菜大盘鸡，粤菜清蒸鱼等等……并不是看名字来判断菜里的料，在无形中你还需要加很多材料，最后浓缩出来的精华。

杨少川吃一口青菜就能尝出许多味道来了，他抿嘴一笑说：“你还倒了花椒油，而且是热油。”

“冷热都吃的出来？徐风你是做什么工作的？”舒晴被他说的自己也出尝了一下，没吃出什么味道来。

“冷的花椒油只有那种酥麻感，热过的会有多出来的香味。”杨少川说道，“你不知道的话，怎么弄的热油。”

“我习惯了……在炒完菜把热过的油浇上去。”舒晴嘿嘿笑着露出洁白的贝齿。

“挺好的……哦对了，我只是业余爱好，目前还没什么工作呢。”杨少川笑道。

“真是看不出来，我以为你是厨师呢。”舒晴说，“我跟我哥学过一段时间做菜，他就是厨师。”

“你还有哥哥呢？”杨少川抬了抬眉毛，他以为舒晴真就一个人生活呢。

“是呀，我婶家的哥哥。”舒晴已经喝完了，见杨少川的碗早就空了，连忙伸手去拿，“喝完了再来一碗，这里还有呢！”

“哈哈……不瞒你说，我之前已经吃过了……”杨少川挠头笑着捂住自己的碗说道。

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