督抚小说

第411章 煨红薯（第1页）

不一会儿，当听到陶瓮里传来阵阵米饭被锅底煎的出的轻微声响时，她眼疾手快，赶紧将陶瓮底下的柴火退了出来，用夹子夹着放在了铁锅底下，让它继续燃烧，为铁锅的烹饪提供热量。

接着，她又用夹子将陶瓮底下大一些的炭火挑出来，小心翼翼地装入存炭的小坛子里，盖上盖子，这些炭火将被储存起来，以备后续之需。

这边，铁锅底下的冬瓜已经煎好，沈亦白在灶台上迅拿起葱姜蒜和青色以及红色辣椒段，一一放入锅中。

葱姜蒜刚一入锅，便在热油的激下释放出浓郁的香味，那香味扑鼻而来，让人不禁食欲大增。

辣椒段在锅中随着油温的升高逐渐变得鲜亮，它们与葱姜蒜一起在锅中欢快地跳跃着，出轻微的“噼里啪啦”声。

沈亦白手持锅铲，快地将它们与冬瓜块一起进行翻炒。冬瓜块在锅铲的翻动下，与调料充分混合，不一会儿，冬瓜就散出了诱人的香味？

沈亦白翻炒几下后，又依次加入酱油、盐巴等调料，他的手法精准，每一种调料的用量都恰到好处。加入调料后，他继续翻炒几下，让冬瓜块充分吸收调料的味道。

接着，他提起水瓢，加入适量的水，那水落入锅中，瞬间与冬瓜块和调料融为一体。

他盖上锅盖，将火候调小，让冬瓜在锅中慢慢炖煮。此时，锅里的冬瓜在小火的慢炖下，出“咕嘟咕嘟”的声响，仿佛是一美妙的烹饪交响曲。

而此时此刻，柳依依在陶瓮旁又开始了新的忙碌。她拿起两根玉米，蹲下身子，将陶瓮底下的炭火用火钳轻轻拨开一个洞，那炭火闪烁着红色的光芒，如同夜空中的繁星。

她把玉米放进了陶瓮底下的炭火洞里，然后又将炭火小心翼翼地拨到玉米上，厚厚的覆盖了一层炭火，让整个玉米都被炭火温柔地包围。玉米在炭火的烘烤下，将逐渐散出香甜的味道。

接着，她又挑了四五个小红薯，放在铁锅底下稍离柴火远一些的柴火灰里，她用手将柴火灰轻轻地覆盖在红薯上，如同为红薯盖上了一层温暖的棉被，然后再在上面盖上一层炭火。

因为铁锅底下还烧着熊熊的柴火，红薯如果离得太近，很容易就会被烤成焦黑的红薯炭，所以柳依依的每一个动作都充满了小心与细致。

铁锅中，冬瓜在炖煮过程中不断地翻滚着，出的“咕嘟咕嘟”声愈响亮，阵阵香味也愈浓郁，那香味飘散在空中，引得人垂涎欲滴。

“依依，你去帮我拿两个鸡蛋过来，等下做冬瓜汤。”

沈亦白站在菜板前，手中的菜刀上下飞舞，将小葱切成一段段细碎的葱花，他扭头朝着柳依依的方向说道，声音沉稳而温和。

“好的。”

柳依依连忙起身，她的裙摆随风轻轻摆动，如同一只翩翩起舞的蝴蝶。她快步走到角落的篮子前，弯下腰，在篮子里仔细地挑了两个鸡蛋，那鸡蛋圆润光滑，仿佛是两颗珍贵的宝石。

她将鸡蛋放在沈亦白面前的桌子上，随后又将洗好的红薯尖用竹沥子装着，放在鸡蛋的旁边，然后又匆匆跑到铁锅前，蹲下身子继续烧火。她熟练地调整着柴火的大小，让火焰在锅底欢快地跳跃，为锅中的美食提供着恰到好处的热量。

沈亦白切完葱花后，将铁锅的锅盖轻轻掀开，一股热气扑面而来。锅里的冬瓜已经炖煮得软烂，那原本洁白的冬瓜块此时已经染上了微微的红色，宛如被夕阳余晖映照一般。

沈亦白拿起锅铲，将冬瓜翻炒几下，让冬瓜更加均匀地裹上汤汁，随后便将冬瓜盛了出来。柳依依见状，赶紧站起身来，双手接过一大盘炖得入味的红烧冬瓜。

只见那冬瓜上挂着一点点薄薄的汤汁，在灯光的照耀下闪烁着诱人的光泽，味道更是十分诱人，仿佛在向人们出品尝的邀请。

沈亦白站在那略显陈旧的灶台前，神色专注而又宁静。他熟练地打水，将锅用丝瓜络清洗干净后，再将脏水舀起来倒入潲水桶里。

然后，他趁着锅烧干的间隙，迅从旁边的竹篮里取出两个鸡蛋。鸡蛋在他的手中仿佛有了生命，随着他手指的微微用力，蛋壳与桌面轻轻磕碰，出清脆的声响，蛋清与蛋黄随即滑入了古朴的陶碗之中。

他的目光始终没有离开过灶台，待锅烧热，丝丝青烟袅袅升起，沈亦白不慌不忙地倒入适量的热油。

热油在锅中迅翻滚，出轻微的滋滋声，仿佛是厨房奏响的序曲。紧接着，他端起陶碗，将碗中的两个鸡蛋沿着锅边缓缓倒入。

鸡蛋液刚一接触热油，瞬间泛起金黄的色泽，边缘迅凝结，白色的泡沫簇拥着金黄的蛋体，在热油的包裹下，散出诱人的香气。

沈亦白手持锅铲，轻轻翻动鸡蛋，手法娴熟而又轻柔，确保鸡蛋两面都煎至恰到好处的金黄。随后，他将煎好的鸡蛋盛出，放在一旁的菜板上。

又再次在锅里再次倒入少许油，放入蒜末。蒜末在热油的激下，瞬间释放出浓郁的蒜香，那香味弥漫在整个厨房，让人不禁食欲大增。

接着，他将切好的冬瓜皮倒入锅中，锅铲快地翻炒着，冬瓜皮与锅底碰撞，出轻微的沙沙声。

翻炒片刻后，沈亦白拿起大瓢，舀起一大瓢清水倒入锅中。清水迅没过冬瓜片，他盖上锅盖，等水被柴火烧开。

火焰在炉灶中跳跃欢腾，锅里的冬瓜汤也在大火的催促下迅升温。不一会儿，锅里便传来咕噜咕噜的声响，仿佛是冬瓜汤欢快的歌声。

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