督抚小说

第0070章 天下无双（第2页）

但是，如今可没有蒸馏器卖。

李奇原本是想让吴福荣按照他的要求，找人做个蒸馏器，但是吴福荣一听，便觉得这蒸馏器倒是跟道观里的炼丹炉有些相像。

这倒是提醒了李奇，他以前好像在史书上也曾看到过，关于炼丹炉的一些记载，觉得这倒是可以试试。

于是，他便让吴福荣去外面找个炼丹炉。

如今在北宋道教盛行，大大小小的道观，都快比茅房还要多了，找个炼丹炉，那真是再简单不过了。

这年头有钱，还怕买不着东西么。

当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉，心里满意极了，这尼玛简直就是蒸馏器的前身啊，只需稍微改造下，插几根管子便行了，至于其它的设备，这里都有现成的。

蒸馏器准备好了，剩下的就是原料了。

由于目前还是实验阶段，而且时间有非常紧迫，所以李奇不想多费功夫，买水果来等它发酵，他直接叫吴福荣买现成品，也就是一些普通人家所酿造的果酒，而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒，其中还是葡萄酒为主。

一切准备就绪后，李奇开始研制他的蒸馏酒了。

这玩意，李奇真是太熟了，在后世，农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒，所以没过多久，第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。

“李——李哥，这是啥酒？”

陈阿南盯着那桶清澈透明的液体，咽了咽口水道。

“名字我倒还没有想好，不过既然是新品种酒，应该得取个能叫得响的名字。”

李奇皱眉想了会，眼前一亮，道：“我看就叫‘天下无双’吧。”

“天下无双？”

陈阿南舔了舔发干的嘴唇，双眼直直的看那桶天下无双。

李奇看他嘴馋的模样，微微一笑，舀出一小杯，递给陈阿南道：“你尝尝看？”

“我可以喝吗？”陈阿南惊喜道。

“当然，喝就是了。”李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意，呵呵说道。

陈阿南吸了一口气，接过酒杯来，就是一口倒进嘴里。

“噗！”

还没有一秒，陈阿南就把刚喝进去的酒，给喷了出来。

“好辣，好辣……！”

陈阿南被辣的原地直蹦，双手在嘴边一个劲的扇。

李奇一抹脸上的酒水口水混合物，满脸郁闷，真是害人害己啊。

这葡萄酒还是刚蒸馏出来的，酒精浓度至少也有五十多度，而且非常辛辣，他方才也只是想故意整整陈阿南，没曾想到这个猛子直接一口倒了进去，这也就算了，结果还喷的他一脸都是。

其实这还只是半成品，因为它还没有进行勾兑，“勾兑”是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序。

各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液威士忌白兰地金酒朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。

刚蒸馏出来的酒，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

经过一番实验后，李奇终于摸索出一套勾兑的秘方。

实验成功后，李奇开始大规模的制造天下无双酒，而且这天下无双酒，可不单指葡糖酒，其中还包括了苹果酒甘蔗酒梨酒等等。

李奇让吴福荣在收集果酒的同时，还要购买的大量的水果，也就是制作天下无双的原料，毕竟是收购果酒，只是应急只需，自己生产原料才是王道。

另外，李奇还让吴福荣去曲院，赊了一些酒曲，如今资金紧张，既然可是赊账，那何必放着不用，一来可以做做样子给朝廷看，二来有了些这些酒曲，类似于威士忌这类的蒸馏酒，自然也不在话下了。

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