督抚小说

第87章 豆面糕(第1页)

“阿锦,要我们怎么做?”岳知希问道,她确实没怎么听说过这种吃食,只在集市上见过桂花糕、芙蓉糕等。

“嗯,你有什尽管吩咐,我俩给你打下手!”游书茗也跃跃欲试,她虽然做饭不咋地,打个下手还是可以的。

“行,知希你家有没有黄米面,或者江米面也是可以的,顺便找一点干黄豆,红糖,这些都要。”凤锦书也不客气,把需要的东西一次性说出来。

“有,有,有!都有,我祖母各种面都有买过,虽然我俩都不会做,但什么东西家里都会备一点。”说完,便转身在厨房里翻找。

凤锦书不禁咂舌,要不说是镇上的人呢,这东西,村里面人才买不起呢!宁愿多买点便宜的糙米面,和精米面搅和起来吃,还抗饿。

等岳知希把东西找全了,凤锦书毫不客气的指挥游书茗去烧火,岳知希去炒黄豆,她则在和面,蒸糕。

“我给你俩讲个典故,我从书上看的,说是这豆面糕也叫驴打滚儿,还有首诗专门写它,红糖水馅巧安排,黄米成团豆里埋,何事群呼驴打滚,称名未免近诙谐。”凤锦书把自己知道的故事讲给她俩听,也给忙碌的做饭生活添一丝乐趣。

“为什么叫驴打滚儿啊?”游书茗边往灶里添柴,边好奇的问道。

“因为制成后要在外面撒一层黄豆粉,跟村里的驴打滚时扬起的阵阵黄沙有的一拼,所以就叫驴打滚!”

凤锦书把糕蒸上,抹了抹额头的细汗,三月天了,冬雪消融,天气逐渐暖和了起来。

厨房的温度高,几人一通忙活,居然都出汗了!

接下来就是将炒过的豆子去壳捣成粉末状,把蒸熟糕反复揉捏,使它更加劲道,岳知希和游书茗看的眼睛都不眨一下。

“哇塞,阿锦,你好厉害啊!”

“对对对,看着就好想吃啊!”

女孩子好像对甜食天生没有抵抗力。

“去取一根干净的细线来!”凤锦书对一旁的岳知希说道,自己在擀好的面上面涂上豆沙馅儿。

“哎,要是有各种果酱就好了!我们还可以包各种馅儿的!”凤锦书不无遗憾的说道。

岳知希将取来的细线递给她,说道:“果酱我不曾见过,不过我感觉这就挺好了!”她很知足的,现在的生活真好,要是一直这么好就更好了。

“来,尝尝!”凤锦书用线割了两块儿递给她俩。

“嗯嗯嗯,好吃,真好吃,”游书茗非常爱吃甜食,激动的跳脚。

“确实好吃阿锦你怎么会这么多稀奇古怪的东西?”岳知希边小口尝着,边问道。

“我就什么书都看一些,所以看的多,懂得就多了!”凤锦书将其他的装盘,把江米的和黄米的都拿了两块儿,递给岳知希道:“快去给你祖母送过去尝尝,我刚刚还和了点白面,给你们做炸酱面,少吃点这东西,吃多了不好克化。”

“行,我去送!”岳知希拍拍手上的粉末,端上盘子去了祖母屋。

“阿锦,我来帮你添柴,”游书茗也一口把剩下的糕点塞进嘴里,随后动手添柴。

炒酱煮面,凤锦书一气呵成,没一会儿一碗碗面出锅了!

凤锦书见厨房里有青菜,还点缀了几颗青菜。

岳老太太身体不好,大家怕她一个人吃饭孤单,索性大家都去了老太太房间。

“哎呀,辛苦你了锦丫头,没想到你还真能做出来,比我那表姐都有过之而无不及,真好吃,直直甜到我心里了呢!”老太太笑着说道。

“不辛苦,奶奶开心就好,只要您开心,病好了以后,我时常给您做!”凤锦书说罢,将炸酱面递到她面前,“您在尝尝我这面,甜的吃多了齁得慌,吃咸的压一压!”

“好好好!锦丫头有心了!”老太太说着便挑起一筷子面条尝了尝,“好吃,真好吃,你这丫头真的是做什么都这么有天赋,小希有你和书茗这样的朋友,我以后走了也放心了!”

“祖母!”岳知希喊道,她最不乐意听祖母说这样的话了。

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