督抚小说

第147章 哪来的高人（第1页）

“你这是……鸡蛋炒鸡蛋吗？”

虽然吴蓓玲承认自己家里的食材是有点儿少，最多的就是西红柿和鸡蛋了，勉强做三菜一汤是有点儿多，但是已经有一个西红柿炒鸡蛋了，再来个单纯的炒蛋好像就没必要了。

有点儿后悔，果然每次买菜都不能糊弄，今天如果是她买菜的话，至少还能多买个白菜啥的。

“你要这么说……勉强算是吧？其实我是打算做‘赛螃蟹’的。”

楼远舟一愣，指了指早就已经调好了一碗待会儿要用到的料汁，也是让这盘“赛螃蟹”变得有螃蟹味的关键。

“赛螃蟹？哦想起来了！只听说过，没见过呢。”

一听菜名，吴蓓玲就来了精神。

毕竟螃蟹啊，爱吃海鲜的肯定都喜欢螃蟹，她就爱吃海鲜，这赛螃蟹只在网上听人提起过，餐厅里还真没见有这道菜。

大餐厅干脆就直接做螃蟹了，小饭馆更喜欢做一些家常的菜色。

“待会儿尝尝，现在赛螃蟹有很多种做法，有的用黄鱼和咸蛋黄来模拟螃蟹的口感和味道，效果不错，今天家里没有那么多材料，我就做一道最简单的，用鸡蛋就行的，当然我也不敢做太多，鸡蛋吃多了可不好。”

说着，楼远舟回头笑了笑，虽然这家人的食材不怎么齐全，好在其他的佐料啥的倒还挺多，做几道菜倒也不难。

“好好好，一会儿尝尝！”

连忙点头，吴蓓玲咬着嘴唇，今天这六十六块钱简直是太值了！

要不是家里就这么点食材，指不定人家大厨能做啥好吃的呢？糖醋排骨？那酸甜的口感肯定好吃！她还想尝尝四喜丸子、葱爆羊肉、东坡肘子……

毕竟光是这么些简单的食材都能做出来如此美味的味道，但凡多弄点儿食材出来，那还不比外面那些餐厅强上许多？

可惜！可惜了！家里就那么点西红柿罐头和鸡蛋了！

就这么走了会神，等吴蓓玲再看楼远舟那边的时候，那一大碗鸡蛋已经倒进了锅里。

不过楼远舟并没有急着把蛋清和蛋黄搅碎，而是单手端着锅来回晃了几下，让蛋清先凝固起来，随后采用大勺开始快速地在锅中搅拌了起来。

随着勺子跟锅相互摩擦的声音响起，锅里白色跟黄色开始相互交融，大块的蛋清跟大块的蛋黄越来越碎，但是细看下来，却还是能分得清楚，那颜色分外漂亮。

炒得差不多了，楼远舟把准备好的调料全部倒入了锅中继续翻炒，隐约间，吴蓓玲感觉像是闻到了一点螃蟹的味道。

没多久，赛螃蟹就好了，楼远舟最后洒上些香油，出锅，撒葱花。

此时的香味早就弥漫在了厨房里，吴蓓玲低头看着三盘子菜，这才过了多久了，三盘菜竟然就好了？

每道菜的烹饪时间都很短，比不得那些动不动就要炖煮上几个小时的菜品，但是这味道和卖相却一点也不差，光是闻着味就仿佛大饭店的场景浮现眼前，只差几个俊朗漂亮的服务生站在眼前了。

“我能尝尝这个赛螃蟹吗？”

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