督抚小说

第249章 凤爪之王（第1页）

说起对食材的利用，全世界都不及华夏人。顶点23s最快

也许是长期处于农业社会，蛋白质的来源太缺乏的原因，华夏先民们对肉类充分地利用，不仅吃肉，连边角料和内脏都不放过。

而且华夏地大物博，香料遍及南北，为多种食材的烹饪了助力，即使是肉类的边角料，在香料的作用下，味道也能被人接受。

代代先民的经验积累，支撑了足够庞大的各类菜系，其中以内脏和边角料为代表的菜肴不可胜数。

相比而言，凤爪反倒是一道较为简单的食材，它可煮、可炖、可炸、可熏、可卤，只要做法得当，味道反而鸡肉更香。

喜欢吃凤爪的人，是不上肥厚的鸡胸肉的，对肥腻的鸡腿更是不屑一顾。凤爪虽小，指节间亦有筋肉，且很有嚼头，吃起来口感弹软，说不出的刺激和美味。

凤爪的掌心，俗称“掌中宝”的位置，更是老饕们最喜的所在，那一口筋肉咬下去，十足的q弹充盈在口腔中，丰富的胶原蛋白让人欲罢不能，非吃一个过瘾不可。

昨天，在胡川龙海设下陷阱的“胡家焖菜”小店里，墨非品出了全部材料和香料，按照承诺，系统说要给他一个足够大的奖励，就是这道凤爪王。

西班牙使节福明戈小心翼翼地嘬了一口凤爪上的汤汁，味蕾仿佛醒了过来，忍不住张口咬下一个指节。

“咔哧”牙齿咬在骨头上，微微有些硬，虽没有不舒适的感觉，但口感并没有那口汤汁来的出色。

到福明戈皱眉，其他几位使节刚想尝试，却又把手放了回去。

“福明戈先生，是不是味道不对”英国使节斯卡小声问道。

“对呀，福明戈先生，你来说说味道如何”意大利的多萨诺也发问了。

“还用尝吗，这种东西不可能好吃”美国人鲍文是决计不会吃的，他冲着周宇光说“周，你再点一些其他菜品吧，这种东西我可吃不下”

福明戈把凤爪放下，吸了吸手上沾的汤汁，“先生们，这个汤汁做的太好了，非常好吃，如果沾着干面包吃，我能吃下五块面包。可是这个鸡爪，里面有骨头，吃起来硬硬的”

这边，周宇光赶紧把楚落叫过来，又点了阳春面春笋猪排煲仔饭以及一条带鱼清炒蒌蒿，这些东西虽然平常，但起码能让外国人吃得下。

哪像这个什么凤爪王，远远超出了老外们的心理底线，别说吃了，就是光就让他们心里不舒服。

听完福明戈的话，法国使节萨库里哈哈大笑起来，用油乎乎的手指指着他说“福明戈先生，你平时自诩为美食家，今天露馅了。”

只见萨库里又拿起一个凤爪，朝众人晃了晃，说道“鸡爪子是这么吃的，你们好了”

他没有去咬凤爪的指节，也没有放在嘴里吮吸，而是选择一根指节放入口中，用牙齿轻轻咬住，手一撸，那根指节的皮、肉、筋落入口中，只剩了骨头还挂在凤爪上。

如法炮制，其余指节都成了干干净净的骨头，一丝肉也没有。

萨库里又把重点放在了另一端，只吮吸了几口，除了“掌中宝”之外，凤爪变得干净极了。

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